“` أسعار بيض المائدة تشهد تراجعًا ملحوظًا لليوم الثاني على التوالي في مايو 2026 “`

شهدت أسواق بيض المائدة في مصر تراجعًا ملحوظًا في الأسعار، حيث وصلت إلى أدنى مستوياتها، مما يعكس تأثيرات ديناميكية العرض والطلب في السوق. هذا التراجع يأتي في وقت تشهد فيه الأسواق ارتفاعًا ملحوظًا في تكاليف الإنتاج، ليتبيّن أن آليات السوق قادرة على تعديل الأسعار بما يتناسب مع احتياجات المستهلكين.

وفقًا لآخر المؤشرات الرسمية لشعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، سجل سعر البيض الأبيض والأحمر 90.5 جنيه للكسات المزرعة، بينما بلغ سعر البيع للمستهلك 92 جنيهًا. أما البيض البلدي، فقد استقر عند 100.5 جنيه للمزرعة و102 جنيه للوصالي. يشير هذا الانخفاض إلى تراجع بمقدار عشرة جنيهات عن أسعار الأيام السابقة، مما يسهم في تخفيف الأعباء عن المستهلكين.

تلعب أسعار الأعلاف دورًا حاسمًا في تكلفة الإنتاج، ومع استقرار الأسعار عالميًا ومحليًا، تمكن المزارعون من خفض تكلفة إنتاج كرتونة البيض، مما أتاح لهم مساحة أكبر لتقليل الأسعار. وقد استغل التجار هذا الانخفاض لرسم ملامح جديدة للسوق، حيث قاموا بتقليل هوامش ربحهم لجذب الزبائن.

ساهمت المبادرات الحكومية ومنافذ “أمان” و”الخدمة الوطنية” في تعزيز التنافسية بالسوق، حيث توافر كميات كبيرة من البيض بأسعار منافسة. ومع تزايد هذا المعروض، اضطرت المحلات والأسواق الشعبية لتقليص أسعارها لمواجهة هذا التحدي، خاصة في ظل تراجع القوة الشرائية للمستهلك.

قائمة الأسعار الرسمية:

• البيض الأبيض: 90.5 جنيه للمزرعة، 92 جنيهًا للوصالي.
• البيض الأحمر: 90.5 جنيه للمزرعة، 92 جنيهًا للوصالي.
• البيض البلدي: 100.5 جنيه للمزرعة، 102 جنيهًا للوصالي.