طريقة حفظ الثوم في الفريزر.. هل يمكن حفظ الثوم فصوص في الفريزر؟

تعتبر واحدة من أكثر الأمور التي تشغل العديد من الأمهات هي طريقة حفظ الثوم في الفريزر، فهناك العديد من الطرق من أجل حفظ وتخزين الثوم في الفريزر، سنوضح بعض من تلك الطرق من خلال هذا المقال.

طريقة حفظ الثوم في الفريزر

هناك العديد من الطرق من أجل تجميد الثوم في الفيريرو، سنوضح بعض من تلك الطرق فيما يلي:

1- تجمد الثوم مع الزيت

هناك مجموعة من الخطوات التي يجب إيتاها من أجل تخزين الثوم مع الزيوت، سنوضح تلك الخطوات فيما يلي:

• قم بتقشير الثوم وهرسه مع الزيت في من خلال الخلاط الكهربائي.
• فيمكنك خلط مقدار من الزيت مع كل مقدار من الثوم.
• قم بوضعه في الفريزر حيث سيبقى الخليط ليناً بما فيه كفاية ليتم استخدامه عند الحاجة إليه.

2- تجميد الثوم مع الماء

سنوضح من خلال الفقرة التالية عن مجموعة من الخطوات التي يجب إتباعها من أجل تجميد الثوم مع الماء فيما يلي:

• قم بوضع الثوم المقشر في الخلاط الكهربائي مع إضافة إليه القليل من الماء وخلطه عمكا بشكل جيد حتى الحصول على خليط متجانس.
• قم بوضع الخليط في قوالب الثلج أو وضعه على شكل طبقه رقيقه فوق ورقه من السيلكون.
• تخزين مكعبات في وعاء الإغلاق بعد تجميعها.
• يمكنكم استخدامها عن الحاجة إلى الثوم.

3-تجميد الثوم

سنوضح من خلال الفقرة التالية عن مجموعة من الخطوات من أجل تجميد الثوم فيما يلي:

• تجميد فصوص الثوم الكاملة ويمكن القيام بذلك من خلال تجميد فصوص الثوم غير المقشرة من خلال لفها بغلاف بلاستيكي أو رقاق من الألمانيويم.
• وضعها في كيس الفريزر، كما يمكنك استخدام الفصوص منفردة عند الحاجة إليها.

4- تخزين الثوم مع الخل في الثلاجة

يمكنك تخزين الثوم مع الخل في الثلاجه من خلال غمر الثوم في الخل ثم تخزينه بشكل مباشر في الثلاجة ويمكن استخدام الثوم طالما لم يكون عليها نوع من أنواع العفن أو لم تظهر عليه رغوه على سطح الخل ويجب الحرص على تجنب حفظها خارج الثلاجة لأنه العفن سوف يتم التكوين عليه.

مدة صلاحية الثوم المخزون

يمكن أن يبقى الثوم أسوأ كان النقص أو المهروس عدة أسابيع في الفريزر بينما الثوم لكامل يمكن أن يستمر في الاستخدام لمدة 6 أشهر فقط يجب شم الثوم وفحصه جيداً قبل الاستخدام، فإذا كان مظهره ورائحته طبيعية فهو آمن للأكل.

هل تخزين الثوم المفروم مضر

نعم يعتبر تخزين الثوم بضر بشكل كبير قد يؤدي إلى تدهور جودتها وفقدان بعض من خصائصه لذا يفضل استخدام الثوم المفروم على الفور من أجل الحصول على أفضل نكهة وجوده.

عندما يتم فرم الثوم وتعرضه للهواء فإنه يتعرض لعملية من التأكسد وتفاعلات كيميائية قد تؤثر علي طعمه ورائحته شكل كبير وقد يفقد الثوم المفروم الطازج قوته ونكهته المميزة مع مرور الوقت.

إذا كنت ترغب في تخزين الثوم المفروم لفترة قصيرة من الوقت فيمكنك وضعه في علبه محكمه الغلق في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 7 أيام فقط ولكن يفضل استخدامه في أقرب وقت ممكن للحفاظ على نكته الطازجة ورائحة المميزه.

وفي الختام لقد أوضحنا من خلال هذا المقال عن طريقة حفظ الثوم في الفريزر فهناك العديد من الطرق من أجل تجميد الثوم سواء كانت الثوم مع الزيت أو الثوم مع الماء أو تجميد الثوم بشكل مكعبات في الفريزر، كما أوضحنا عن هل الثوم المخزون مفيد أم مضر.