طريقة حفظ الثوم المقشر وتخزينه في الثلاجة

تعاني الكثير من النساء عندما يقوموا بشراء الثوم بكميات كبيرة جداً وتتعرض للتلف وتتعفن بسبب بقائها فترة طويلة، فسوف نقدم لكم من خلال موقعنا العديد من الطرق التي يجب أن نحفظ بها الثوم بكمياته الكبيرة، تابعوا معنا السطور التالية لكي تتمكنون من معرفة جميع هذه الطرق.

طرق حفظ الثوم في الثلاجة

سوف نقدم لكم من خلال هذه الفقرة طريقتين مفيدتين لحفظ الثوم في الثلاجة بعد تقشيرة وبعد فرمه، حتى يدوم إلى مدة طويلة من دون أن يفسد، تابعوا معنا الطرق التالية لكي تتعرفون عليها فيما يلي:

حفظ الثوم الغير المفروم

يمكن حفظ الثوم الغير مفروم في الثلاجة بطريقة سهلة ولمدة طويلة وعند إخراجها من الثلاجة تبقى طازجة وطعمها ورئحتها تبقى كما هي لا تتغير وذلك من خلال الخطوات التالية:

• نقوم بتقشير كمية كبيرة من الثوم يقرب إلى 10 كيلو جرام، ومن الممكن أن يكون أقل أو أكثر.
• ثم نقوم بوضع جميع حبات الثوم في برطمان زجاجي ونغطيها بزيت الذرة أو أي نوع أخر حتى تغطي كل حبات الثوم.
• نغطي البرطمان ونقفله بطريقة محكمة، ونقوم بوضعه في الثلاجة.

وهذه الطريقة من الطرق التي تحفظ الثوم بطريقة سهلة ولوقت طويل جداً دون أن يفسد ويمكننا أن نضع في الثلاجة بهذه الطريقة أو لا، لكي عندما نحتاحه في وقت الحاجة يمكننا أن نخرج منه عدد من الحبات باستخدام ملعقة أو أي ملقاط طعام ونقم بعد ذلك بقفله مرة أخرى بطريقة جيدة، ويبقى الثوم في هذه الحالة بنفس لونه ورائحته لمدة طويلة.

حفظ الثوم المفروم

يمكننا أن نحفظ الثوم المفروم في الثلاجة من خلال الخطوات التالية:

• يمكننا أن نفرم كمية كبيرة من الثوم الطازج.
• ونقوم بوضعها في علبة بلاستيكية، وليس برطمان زجاجي، وبشرط أن تكون العلبة البلاستيكية نظيفة وجافة تماماً.
• ثم نضع على الثوم كمية قليلة جداً من الزيت.
• ويفضل أن يكون هذا الزيت زيت زيتون فهو يقوم بالحفاظ على الثوم من تحوله إلى اللون الأخضر.
• وبعدها يمكننا أن نحفظه في الثلاجة وليس الفريزر ويمكن أن نستخدمه وقت الحاجة.

نصائح لحفظ الثوم

يوجد العديد من النصائح التي يجب أن نتبعها لكي نقوم بحفظ الثوم بشكل جيد داخل الثلاجة تابعوا معنا النصائح التالية من خلال النقاط:

• يمكننا أن نقوم بتجميد وحفظ الثوم وهو مفصص أو مفروم من دون أن نسكب عليه كمية من الزيت، ولكن عندما نقوم بوضع الزيت عليه هذا يحافظ على طعمه ونكهته ورائحته.
• ينصح بأن لا نقوم بحفظ الثوم في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة بسبب نمو البكتيريا كلوستريديوم بوتولينيوم على الثوم وهذه البكتيريا ؤدي إلى التسمم في الطعام.
• يمكننا أن نجمد الثوم لكي يسهل علينا أستخدامه عند الحاجة عن طريق مكعبات الثلج.

من خلال موقعنا لقد عرضنا لكم طريقة كيفية حفظ الثوم في الثلاجة، وهذه الطريقة من أفضل الطرق التي يمكن من خلالها حفظ الثوم لفترة طويلة من الزمن، ولكن مثل ما عرضنا من خلال السطور السابقة أن هذه الجوانب سلبية ويوجد البعض من الاشخاص لا يحبونها، عرضنا لكم فيما سبق طريقة حفظ الثوم الغير مفروم، وحفظ الثوم المفروم، وبعض النصائح التي يجب أن نحفظ بها الثوم.