طريقة حفظ الفراولة في الفريزر لأطول وقت ممكن

ننتظر الصيف لأجل تناول واحدة من أهم الفاكهة الصيفية ذات اللون الأحمر الجميل والمميز وما بها من قيمة وعناصر غذائية مميزة ومفيدة منها فيتامين ج، فيتامين أ، فيتامين ب وما بها من مضادات الأكسدة ذات فوائد على صحة القلب في المقال هذا سوف نعرض لكم عن الطرق المراد ذكرها لأجل عملية تخزين الفراولة في الفريزر لأطول وقت ممكن.

طريقة حفظ الفراولة في الفريزر

لا شك أن الفراولة ذات اجمل الفواكه الصيفية ولكن للأسف أنها تتعرض سريعا للتلف عندما لم يتم العناية بدقة عالية من الحفظ لدى الثمرة الواحدة منها لذلك يجب العمل على ذكر بعض من الطرق المهمة لأجل التخزين والحفاظ على الفراولة في أطول وقت ممكن داخل الفريزر:

• تنظيف الفراولة من خلال الغسل لها بشكل جيدا وتركها لكي تجف لبرهه.
• التخلص من السيقان والأوراق التي تكون حل الثمرة هذه.
• مع استخدام أكياس التفريز يتم وضع حبات الفراولة بها واغلاق الأكياس بحرص ودقة عالية.
• تدوين تاريخ تفريز الثمار هذه ومدة الاستهلاك تصل كحد اقصى إلى 6 أشهر.

حفظ الفراولة باستخدام السكر

لا يمنع أو لا يوجد مجال يعوق عملية تفريز الفراولة من خلال استخدام السكر عند تفريز الفراولة لأجل حفظ وتخزينها في الفريزر وهذا وفقا للخطوات هذه:

• إزالة المواد التالفة والغير ناضجة من حول الثمار.
• غسل ثمار الفراولة بشكل جيد وبحرص وبدقة كبيرة في المراعاة وتركها تجف لبرهة.
• تقسيم حبات الفراولة ل جزئيين أو لأربع أجزاء.
• يتم وضعها في وعاء كبيرا.
• إضافة السكر على الثمار التي تم تقطيعها والخلط بهما.
• يوضع فيما بعد في اكياس للتفريز وإغلاقها بحرص ودقة.
• تدوين وقت الاستهلاك الذي يكون كحد اقصى ستة أشهر وصولا إلى سنة واحدة.

حفظ الفراولة على شكل مكعبات الثلج

من السهل أيضا لذكر طريقة لأجل حفظ الفراولة في الفريزر لمدة طويلة من خلال وضعها على شكل وهيئة مكعبات الثلج من خلال الخطوات هذه:

• الحرص على الغسل للفراولة بشكل فيه الحرص والدقة.
• إزالة السيقان الخضراء والأوراق المحاط بها لدى الفراولة.
• توضع الفراولة مع عصير الليمون والخلط بهم .
• وضع الخليط هذا في قوالب ثلج وتوضع في الفريزر.

حفظ الفراولة باستخدام الشراب السكري                                                                  

من الأفكار التي تساعد على كفيفة حفظ وتخزين الفراولة في الفريزر لمدة أطول بقدر الإمكان ونجد خلالها استخدام الشراب السكري خلال النقاط هذه:

• تكوين الشارب السكرى عند وضع بعض من الماء على النار ومع بعض من السكر حتى يغلي ويخفض حرارة. النار وترك الخليط ببطء يكون الغليان لمدة تتراوح بين 3-5 دقائق.
• التخلص من السيقان والأوراق المتواجدة حول ثمرة الفراولة.
• ترك الثمرة دون عملية التقطيع ولا مانع في تقطيعها نصفين أو أرباع.
• وضع الثمار في علب بدقة وحرص شديد ثم يوضع عليها الشراب السكري حسب الكمية المراد وضعها.
• يمكن وضع نكهات مع الفراولة حسب الاهتمامات الخاصة بالشخص منها نكهة الفانيليا وقشر البرتقال.
• غلق العلبة جيدا وحرص شديد ووضعها في الفريزر.
• مدة الاستهلاك لا تتعدى ستة أشهر.
• الشراب السكري يملك ميزة دوام واستمرارية في حفظ لون الفراولة الأصلي.

طريقة حفظ الفراولة في الفريزر

إن عملية تخزين الفراولة في الفريزر مع تعدد الأفكار والطرق إلا أنها تساعد بقدر الإمكان على الحفاظ على الجوهر الأساسي لدى الثمرة هذه والحصر على بقاء اللون الأحمر الزاهي أن يكون مستمر في وجوده هذا وعدم التعرض للتلف أو تفسد الثمرة هذه يوما ما لذلك تركت الطرق هذه بمختلف الأشكال ولكن الهدف هو واحدا وهو مدى درجة الحفظ والحرص على الثمرة هذه كما كانت عليها.

قمنا بالحديث عن طريقة حفظ الفراولة في الفريزر لأطول وقت ممكن من خلال عرض بعض من الطرق هذه ذات الأنماط المتنوعة والمختلفة بها والتي تهدف لبقاء اللون الأحمر الزاهي في الفراولة متواجد ومستمر به وتلاشي أي من التلف الذي يكاد أن يهدد الثمرة ويفسدها لذلك كانت تطلب الحرص والدقة.