بحث عن الليبيدات ثاني ثانوي كامل العناصر

إن اللبيدات تعتبر من الجزيئات الحيوية الضخمة التي تشتمل على العديد من الأشياء التي تكون غير قابلة للذوبان وبالتالي هي تعتبر من المواد غير قطبية أي أنها تعتبر ذات أصل عضوي وفي هذا المقال سوف نتحدث عن العديد من الأشياء التي تخص اللبيدات.

بحث عن الليبيدات ثاني ثانوي كامل العناصر

إن البحث المختص باللبيدات هو يعتبر من الأبحاث المهمة التي قد تفيد الكثير من الناس في اكتشاف الأشياء الموجودة في اللبيدات وما هي المواد التي تحتوي عليها وتجعلها ذات أصل عضوي

مقدمة عن اللبيدات

إن اللبيدات هي تعتبر مجموعة من المركبات العضوية وبما في هذه المركبات الدهون والزيوت والعديد من المكونات الأخرى التي يتم جمعها معا وهذا يكون بسبب عدم تفاعلها مع الماء.

عناصر اللبيدات

1. تعريف اللبيدات.
2. خصائص اللبيدات.
3. وظائف اللبيدات.
4. وظائف أخرى ترتبط باللبيدات

تعريف اللبيدات

إن اللبيدات تعتبر مجموعة من المركبات العضوية وبما في هذا مكونات معينة من الأغشية التي يتم تجميعها معا وهذا يكون بسبب أنها لا يمكنها أن تتفاعل مع الماء، ويتم عزل نوع واحد من الدهون وهو يكون الدهون الثلاثية كدهن موجود في الخلايا الدهنية.

وهي تشبه المستودع بسبب تخزين الطاقة للكائنات الحية ومن خلالها يتم تشكيل عزلا حراريا وتعمل بعض الدهون مثل هرمونات الستيرويد كمراسل كيميائي بين الخلايا والأنسجة والأعضاء والبعض الآخر فيها ينقل الإشارات بين الأنظمة الكيميائية الحيوية من داخل الخلية الواحدة.

ويوجد العديد من الدهون التي تخشى الماء والبعض منها يكون الجزء الموجود في بنيتها محب للماء ويكون جزء منها يكون الماء وتظهر هذه الدهون المزدوجة سلوك فريد مع الماء أي أنه عندما تقوم بملامسة الماء تتشكل بشكل تلقائي مجاميع جزئية مرتبة مع الأشياء الموجودة فيها من الخارج المحبة للماء.

أما بالنسبة إلى أجزائها التي تكره الماء من الداخل هي تكون محمية من الماء وهذه الخاصية تكون مفتاح دورها كمكون أساسي من مكونات الأغشية الخلوية والعضوية.

خصائص اللبيدات

في هذه الفقرة سنتحدث عن العديد من الخصائص الموجودة في اللبيدات ومن هذه الخصائص ما يلي:

• تحتوي اللبيدات على الدهون الثلاثية السائلة بمعنى آخر الزيوت وتكون على نسب عالية من الأحماض الدهنية التي تكون غير مشبعة.
• إن الدهون الثلاثية الصلبة تحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية التي تكون مشبعة.
• إن الدهون لا تملك شحنات أيونية.
• من الخصائص التي تتميز بها اللبيدات هي أنها تكون قابلة للذوبان في المذيبات العضوية ومنها الكحول والكلوروفورم والأسيتون والبنزين.
• إن اللبيدات غير قابلة للذوبان في المياه.
• تحتوي على العديد من الجزيئات العضوية التي تكون غنية بالطاقة.
• الدهون والزيوت تكون نقية وأيضا عديمة اللون والرائحة والطعم.
• عن الدهون الموجودة من الممكن أن تكون سائلة ومن الممكن أن تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة.

وظائف اللبيدات

في هذه الفقرة سنتحدث عن بعض الوظائف التي تختص باللبيدات ومن هذه الوظائف ما يلي:

1-تخزين الطاقة

عند القيام بتناول الطعام يتم هضم الطاقة الزائدة التي تكون موجودة فيه ودمجها في الأنسجة الدهنية حيث أنه يتم من خلالها توفير معظم الطاقة التي من الممكن أن يكون الجسم في حاجتها من الكربوهيدرات ويتم تخزين الجلوكوز في الجسم على هيئة جليكوجين.

2-التنظيم ونقل الإشارات

إن الدهون تعتبر جزء من هيكل غشاء الخلية والذي يساعد على مرونة غشاء الخلية الرئيسي ومثال على هذا الجهاز التناسلي تكون حينها الأحماض الدهنية المختصة للجسم ضرورية في الصحة الإنجابية السليمة.

وظائف أخرى ترتبط باللبيدات

توجد العديد من الوظائف الأخرى التي ترتبط باللبيدات ومن هذه الوظائف ما يلي:

1-العزل والحماية

إن الجسم يوجد في داخله نوعان من الدهون وهي الدهون الحشوية والدهون الموجودة تحت الجلد وتحيط بالدهون الحشوية الأعضاء الحيوية الموجودة في الجسم ومنها القلب والكلي والكبد وتعمل هذه الدهون على عزل الجسم عن درجات الحرارة وتساعد في الحفاظ على المناخ الداخل للجسم.

2-النقل

إن العناصر الغذائية تتطلب الفيتامينات التي تذوب في الدهون ومن الأفضل أن يتم امتصاص هذه الفيتامينات عندما يتم اقترانها بالأطعمة التي تحتوي على دهون وهذه الدهون تزيد من التوافر الحيوي للمركبات التي تكون معروفة باسم المواد الكيميائية.

خاتمة عن اللبيدات

وقد استطعنا من خلال المعلومات التي تم شرحها عن العديد من الوظائف التي تقوم بها اللبيدات للجسم وكيف أنها تساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم الداخلي وأيضا تساعد على تنظيم الإشارات في جسم الإنسان

وبهذا نكون قد تحدثنا في العديد من الموضوعات التي تختص باللبيدات وكيف أنها تتكون من مواد تكون غير قابلة للذوبان في الماء ولكن يتم ذوبانها مع السوائل الأخرى مثل الكحول وهي تساعد الجسم على تخزين الطاقة الموجودة في داخله.