أساسيات التغذية الصحيحة وأبرز الأكلات الصحية يمكن إعدادها بسهولة

يجب علينا أن نوضح أن الغذاء هو من أهم الأساسيات التي يحتاج إليها الجسم حتى يقوى ويكون سليم خالي من الأمراض، ويمكن أن نوضح أساسيات التغذية الصحيحة وأبرز الأكلات الصحية يمكن إعدادها بسهولة، حتى يتم نشر هذه الأكلات لكثير من الأشخاص للتعرف عليها، ومن خلال المقال التالي سوف نوضح أهم التفاصيل.

أساسيات التغذية الصحيحة

علينا أن نوضح أن هناك مجموعة من الأساسيات التي يجب أن يتم التعرف عليها في أتباع عدد من الأنظمة الغذائية أو حتى للتعرف على الطريقة الصحية لتناول الأطعمة ومنها:

1-  عدد من السعرات الحرارية

هي من أهم الأساسيات يحتاج إليها الجسم التي يمكن أن تختلف النسبة الخاصة بها من جسم إلى آخر على حسب الاحتياجات الخاصة به، ويمكن أن نوضح أن هذه السعرات تختلف على حسب العمر والنوع والوزن.

2- عدد من الفيتامينات والكالسيوم

التي يمكن من خلالها أن يتم بناء الجسم والعضلات التي يمكن أن يتم الحصول عليها من تناول عدد من الخضروات أو الفواكه أو شرب عدد من العصائر الطبيعية المفيدة حيث أن يتم من خلال الفواكه والخضروات عدد من الألياف التي يحتاج إليها جسم الإنسان حيث أن هذه الألياف هي التي تعمل على تشبع الشخص ولا تجعله يريد أن يأكل بكثرة.

3- تجنب تناول اللحوم المصنعة

يمكن أن نوضح أننا يجب أن يتم تجنبها حيث إنها يمكن من خلالها أن يصاب جسم الإنسان بعدد من الأمراض التي يمكن من خلالها أن يصاب الإنسان بالموت، ولذلك يجب أن يتم تناول اللحوم البلدي الطبيعية بدون إضافات.

4- شرب الماء

هناك عدد من الدراسات التي أثبتت أن الماء هي من أهم الوسائل التي من خلالها يتم تنظيم حركة الدم في الجسم وتساعد على جعل الإنسان أن يشعر بالشبع، ويمكن أن نوضح على الإنسان في اليوم أن يتناول مقدار من الماء الطبيعي من 6 إلى 12 كوب من الماء في اليوم، وهذه الكمية هي التي تجعل الإنسان يقوم بجميع المهام الخاصة به في اليوم دون أن يشعر بالتعب.

5- التخفيف من السكريات

يعتبر السكر هو من العناصر الغذائية التي تعمل على ضرر الإنسان بشكل واضح وملحوظ، ويمكن أن نوضح أن هناك عدد من الدراسات التي أبتت أن الأشخاص التي تتناول السكر بطريقة يمكن أن يتم إصابتهم بعدد من الأمراض التي تجعل صحتهم متعبة وغير قادرين على القيام بالأعمال الخاصة بهم.

6- التخفيف من استهلاك الملح

يجب على الإنسان ألا يفرط في استخدام الملح في الأطعمة الخاصة به حيث إن الملح يعد من العناصر المضرة بالأجهزة الهضمية، حيث يوجد به عدد من مكسبات الطعام التي يمكن أن تجعل الإنسان غير قادر على التذوق حيث يمكن أن يتم إصابة هذه الحاسة بالفقدان.

 أبرز الأكلات الصحية يمكن إعدادها بسهولة

يمكن أن نوضح أن هناك عدد من الأكلات التي تكون صحية وفي نفس الوقت تكون سهلة التحضير ويمكن أن نوضحها لكم وهي:

1- المكرونة الاسباجتي بالصلصة

يمكن أن نوضح أن هذه الوصفة هي واحدة من أهم الوصفات التي تكون من الوصفات الصحية والطبيعية وإليكم المكونات:

• نصف كيلو من معكرونة الاسباجتي.
• نصف كيلو طماطم مفرومة ناعمة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• 2 ملعقة من زيت الزيتون.
• 3 فصوص من الثوم.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 ملعقة من الصلصة.
• البهارات ملعقة من (ملح –فلفل أسود – ريحان مجفف).
• رشة من جوزة الطيب.
• ورق الريحان.
• نصف لتر من الماء.

طريقة التحضير

1. يتم تسخين الزيت في الوعاء على النار.
2. يتم وضع اللحمة المفرومة ويتم التقليب.
3. وضع الفلفل الأسود على اللحم، ويترك لمدة دقيقة على النار
4. إضافة البصل حتى يذبل في الزيت والثوم.
5. إضافة الطماطم المفرومة ونضيف الماء حتى يتم الغليان.
6. يتم وضع باقي التوابل ويتم تقليب المكونات ونتركها لمدة 15 دقيقة على النار.
7. يتم سلق المكرونة في وعاء به ماء وملح زيت ونتركها حتى تنضج.
8. التقديم نضع المكرونه ثم نضع اللحم المفروم من فوقها ونضع عليها ورق الريحان.

2- السمك الفيلية

تعتبر الأسماك هي واحدة من أهم الأكلات التي تعمل على تزويد الجسم بعدد من المعادن والفيتامينات ويمكن أن نوضح لكم المكونات:

• 1000 جرام من سمك الفيلية.
• 2 بصلة كبيرة يتم تقطيعها شرائح.
• 3 فصوص من الثوم.
• الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر ثمرة منهم ويتم تقطيعها شرائح.
• فلفل أحمر حار.؟
• ربع من كوب صويا صوص.
• نصف ملعقة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة من البهارات (ملح – فلفل أسود –كمون –بابريكا).
• يمكن أن نوضح أن السمك يمكن أن يتم تتبيله ويمكن أن يتم وضع السمك في أحد الأكياس ويتم الاحتفاظ ويتم إخراج السمك ويتعمل تحضيره.

طريقة التحضير

1. يتم تحسين الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
2. في وعاء يجب أن يتم خلط البصل والثوم والفلفل الملون.
3. يتم إضافة البهارات مع الليمون والفلفل الحار ويتم التقليب.
4. يجب أن يتم تحضير الصينية التي سوف يتم إدخالها للفرن.
5. يتم إضافة عدد من الشرائح الخاصة بالفيلية ويتم وضع الخليط فوق السمك.
6. يجب أن يتم تغطية الصينية بإحكام يمكن أن يكون لها غطاء أو عن طريق ورق الفويل.
7. يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
8. يتم فتح الفرن وإزالة الغطاء حتى يتم أخذ لون الذهبي للسمك.
9. في التقديم يتم وضع السمك في أطباق التوزيع مع وضع الخضار جانبًا.

3- صدور الفراخ

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي تكون صحية وسهلة في التحضير ويمكن أن نوضحها لكم وإليكم المكونات:

• 1000 جرام من صدور الفراخ.
• البهارات (ملح وفلفل أسود – بصل بودر – ثوم بودر – ببريكا).
• نصف كوب من الزبادي.
• عصير الليمون.

طريقة التحضير

1. يتم وضع صدور الفراخ في الأنماء مع قطعة من الزبدة.
2. بعد أن يتم تغير لون الدجاج يتم إنزال البهارات ويتم ترك الدجاج لمدة 20 دقيقة.
3. نضع الطماطم ويتم تقليب الدجاج على الجانبين.
4. نترك الدجاج حتى يتم أخذ اللون الذهبي.

 أساسيات التغذية الصحيحة وأبرز الأكلات الصحية يمكن إعدادها بسهولة هي من أهم الأمور التي يبحث عنها كثير من الأشخاص على مواقع التواصل الاجتماعي، وفي النهاية هذا المقال نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم أهم هذه الأساسيات.