رجيم لمرضى السكر والكولسترول.. نظام غذائي لمرضى السكر لمدة أسبوع
مرض السكري هو مرض مزمن يحدث فيه ارتفاع في نسبة سكر الدم، وذلك يسبب مضاعفات للجسم تؤثر على أعضائه مثل الكلى والعين، وذلك في حالة عدم السيطرة عليه، لذا تعرف على رجيم لمرضى السكر والكولسترول وبعض النصائح المهمة للاسترشاد، ومن خلال موقعنا سوف نعرض لكم دايت لمرضى السكر والكوليسترول.
أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر
في النقاط التالية نوضح لكم أفضل أطعمة يجب أن يشملها النظام الغذائي لمرضى السكري، والتي تأتي على النحو التالي:
- البيض المسلوق: يعتبر البيض المسلوق وجبة فطور كاملة، وذلك لأنه يحتوي على كميات جيدة من البروتين الذي يساعد في زيادة الشعور بالشبع دون حدوث أي زيادة في مستويات السكر في الدم.
- القرنفل.
- القرفة.
- جوز الاسكواش الشتوي: هو نبات سنوي يعتبر من جنس القرع، يختلف عن القرع الصيفي في أنه يتم حصاده وأكله في مرحلة النضج.
- السمك.
- شاى الزنجبيل.
- البقوليات .
- بذور اليقطين.
أخطر الفواكه لمرضى السكري
يوجد بعض الفواكه التي تكون خطرة على مرضى السكري، وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات، ومن هذه الفاكهه ما يلي:
- الكرز.
- التين.
- الأرونية.
- الرمان.
- الموز.
- البرقوق المجفف.
- العنب.
- اليوسفي.
- المانجو.
- الأناناس.
- التمر.
- التين الشوكي.
- الشمام.
- الكيوي.
- الكمثري.
- الفواكه المجففة.
- الجريب فروت.
- المندلينا.
نظام غذائي لمرضى السكر والضغط والقلب
مرضى السكري عليهم توزيع وجباتهم على مدار اليوم بدلاً من تناول وجبة واحدة أو وجبتين كبيرتين في اليوم الواحد، لأن ذلك يعمل على رفع نسبة السكر في الدم، وفيما يلي نوضح لكم نظام غذائي لمرضى السكر والضغط والقلب:
وجبة الإفطار
- كوب من الحبوب+ كوب من الحليب + بيضة أو بيضتين +مشروم مقلي +فلفل + برتقالة صغيرة.
- قطعة خبز محمص من الحبوب الكاملة + ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني+ موزة صغيرة.
وجبة الغداء
- شطيرة لحم وجبن ويكون الخبز مصنوع من الحبوب الكاملة +تفاحة صغيرة +قطع الجزر بمقدار كوب واحد.
- لفائف التورتيلا+ ثلث كوب من الحمص + كوب من شرائح الفلفل+ شرائح الدجاج+ قطعة فاكهة.
وجبة العشاء
- دجاج مشوي في الفرن +بطاطا صغيرة مخبوزة + نصف طبق من الهليون أو خضروات أخرى +كوب من الحليب +قطعة فاكهة.
الأكل الممنوع لمرضى السكر
هناك بعض الأكلات التي لا يمكن لمريض السكري أن يتناولها وهي كالتالي:
- الخبز الأبيض: لأنه يتسبب في ارتفاع سكر الدم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة وافتقاده للألياف الغذائية.
- الزبادي بالفواكه: يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات والكربوهيدرات.
- البيض: من الأطعمة الممنوع تناولها في حالة الإصابة بمرض السكري من النوع الأول والثاني، لأنه يتسبب في زيادة سكر الدم.
- الفول المعلب: لاحتوائها على الكثير من الأملاح والمواد الحافظة.
- الفواكه المجففة: بالرغم من قيمتها الغذائية العالية، إلا أنه يجب على مريض السكري الابتعاد عنها، لأنها تحتوي على تركيزات عالية من السكر بالإضافة إلى افتقادها للماء.
- منتجات الألبان: ينبغي على مريض السكري تجنبها أو تناولها بكميات قليلة، لأنها تسبب زيادة مقاومة الإنسولين بالجسم.
وإلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا الذي عرضنا فيه أفضل الاطعمة التي يمكن لمريض السكري تناولها في نظامه الغذائي، وأيضًا الأكلات الممنوعة كما عرضنا أمثلة للوجبات التي يمكن تناولها عند اتباع النظام الغذائي الصحي لمرضى السكري.
Questions & Answers
يمكن أن يأكل مريض السكر في الصباح الحبوب الكاملة، والأسماك الدهنية، التوت، والبطاطا الحلو، والخضروات الورقية الخضراء.
الدهون المفيدة لمرضى السكري هي الدهون الأحادية غير المشبعة مثل حمض الأوليك، والدهون المتعددة غير المشبعة مثل حمض اللينوليك.
يمكن أن يشرب مريض السكر على الريق الماء، فهو من أفضل المشروبات له كما يمكن شرب القهوة والشاي بدون إضافة سكر.
تعليقات