“` جهود متواصلة من رئيس شعبة الأغذية لتحقيق توافق المنتجات مع اشتراطات الكودكس لرفع مستويات الصادرات “`

أكد رئيس شعبة الأغذية الخاصة والمواد المضافة بغرفة الصناعات الغذائية في مصر أن الصناعة الغذائية تلعب دورًا حيويًا في تعزيز الاقتصاد الوطني، إذ تسهم في زيادة الصادرات وتوفير منتجات آمنة وعالية الجودة للمستهلكين.

قال الدكتور عادل إسماعيل إن الشعبة تركز على دعم الشركات الأعضاء، مُعالجة التحديات التي تواجهها نتيجة التشريعات والإجراءات الفنية، موضحًا أهمية التنسيق المستمر مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، من أجل تسهيل تسجيل المنتجات وتعزيز تنافسية الشركات المصرية. وبهذا، ينعكس التسهيل على قدرة القطاع في المنافسة ليس فقط محليًا بل عالميًا.

تعتبر صناعة الأغذية الخاصة والمكملات الغذائية محورية، حيث تتصل ارتباطًا وثيقًا بصناعات الألبان والمخبوزات والمشروبات، وهذه العلاقات تعزز وجود فرص نمو هائل في السوق، مشيرًا إلى أن زيادة الوعي العالمي بالغذاء الصحي يمثل حافزًا لنمو الصناعة. كما أن فتح قنوات الاتصال بين الشركات والجهات الرقابية قد ساعد في حل مشكلات تسجيل المصانع واعتماد المنتجات وفق شروط سلامة الغذاء.

على صعيد التصدير، أشار إسماعيل إلى أهمية توافق المنتجات مع مواصفات الكودكس العالمية، مما يسهم في فتح أسواق جديدة وزيادة الصادرات. يتطلب الأمر من الشركات العمل على إعداد بطاقات البيانات للمنتجات الموجهة للخارج، مع التوعية بالاشتراطات الفنية للأسواق المختلفة، لمواجهة أي معوقات غير جمركية.

في سياق متصل، تبرز حاجة السوق الواسعة لتكنولوجيا حديثة وأبحاث علمية متقدمة، إذ يُعتبر الاستثمار في الابتكار مفتاحًا لزيادة جودة المنتجات المحلية. ومن الملاحظ أن هناك نموًا متسارعًا في الطلب العالمي على الأغذية الصحية، وهو ما يفرض على الشركات المصرية مواكبة التطورات من حيث الجودة والتعبئة والتصنيع.

وفي النهاية، تسعى غرفة الصناعات الغذائية إلى تقديم برامج تدريب وتعليم فني، مما يدعم القدرة التنافسية للقطاع الغذائي المصري، والذي لديه الإمكانية لتحقيق نمو قوي وتوفير فرص عمل وتعزيز الأمن الغذائي.