طريقة حفظ الخيار في الفريزر .. أجمل أشكال حفظ الخيار

ما هي طريقة حفظ الخيار في الفريزر؟ وما هي طريقة حفظ الخيار في الماء؟ الخيار من الخضار القابلة للتعفن والاهتراء في مدة قصيرة، ويعود السبب إلى أنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الماء، لذلك تبحث الكثير من النساء عن بعض الطرق التي يمكن حفظه لفترة أطول، وذلك ما سوف نعرضها فيما يلي.

طريقة حفظ الخيار في الفريزر

الخيار من أسرع الخضراوات التي تفسد لوجود كمية رطوبة عالية، ولا ينفع الحفظ في الثلاجة أو خارجها لفترة طويلة، حيث يتم البحث عن أي م الطرق التي تناسب حفظه لفترة طويلة والتي من أبرزها ما يلي:

1. لا بد في البداية أن يتم تنظيف الخيار من جني ثماره.
2. ثم يتم التخلص من أي أوساخ عالقة به من الأرض، حيث أنها تفسده بتراكمه عليها.
3. يبدأ التنظيف من غسله بالمياه جيداً وتنظيفه من أي اتربة تحيط به.
4. لا بد من إزالة أي زوائد في نهاية حبات الخيار حتى لا تعطي رائحة كريهة أثناء التخزين.
5. يجب إحضار كيساً كبيراً من القماش الذي يتمتع بخاصية امتصاص الرطوبة، يكون الكيس جافاً تماماً.
6. يتم تغليف الخيار في كيس بلاستيكي سميك محكم الغلق.
7. ع التأكد من عدم وجود ثقوب أو فتحات في الكيس
8. يمكن استبدال الكيس البلاستيكي بعلبة من علب الثلاجة ذات غطاء محكم الغلق.
9. يعمل تغليف الخيار على حمايته من أي عوامل خارجية.
10. يجب مراعاة عدم وضع الخيار في أماكن حادة بارزة في الثلاجة، وذلك حتى لا تمزق الغلاف وتفسد الخيار.

تخزين الخيار للتخليل

يعتبر تخليل الخيار من أكثر الطرق التي تهتم بها الكثير من النساء لوضعه بجانب العديد من المأكولات المختلفة، حيث يمكن إجراء التخليل من خلال الآتي:

1. جمع الخيار المراد تخزينه ويفضل أن يكون الخالي من البقع والكدمات.
2. رشه بقليل من الماء لمساعدته على الاحتفاظ برطوبته. وضع الخيار في أكياس بلاستيكية ذات ثقوب، ويجب الانتباه إلى عدم تكديس الخيار بل ترك بعض المساحة داخل الأكياس.
3. وضع الأكياس في الثلاجة لأنه ينبغي أن تبقى باردة تحت درجة حرارة تزيد عن 4.44 درجة مئوية.
4. لا يجب تخزين الخيار لمدة تزيد عن 3-5 أيام كحد أقصى، من أجل أن يبقى طازجاً.

طريقة حفظ الخيار خارج الثلاجة

في صدد عرض طريقة حفظ الخيار في الفريزر، نجد أن العديد أنه يمكن أن يتم حفظ الخيار في خارج الثلاجة والتي تعتبر من أكثر الطرق التي قامت بتجربتها بعض النساء والتي تكون من خلال من إبعاده عن أي خضروات وفواكه التي تنتج الإيثيلين ويمكن حفظه في درجة حرارة الغرفة لأكثر من يوم ولكن إبعاده عن أشعة الشمس أو القيام بلف الخيار في منشفة ورقية بداخل كيس مفتوح.

طريقة الملعقة لحفظ الخيار لأسبوعين من دون تعفن

توجد طريقة غريبة تعتمدها الكثير من النساء عند حفظ الخيارة وهي حيلة غريبة من خلال وضع كل 4 حبات خيار في كيس بلاستيكي مع مقلعة معدنية، ويجب إفراغ الكيس من الهواء وإغلاقه ووضعه في الثلاجة وتساعد الطريقة على تخليصه من الرطوبة وعلى الاحتفاظ به لمدة أسبوعين.

تحب العديد الكثير من النساء البحث عن الطرق المناسبة التي يتم من خلالها حفظ الخضراوات لفترة أطول ومنها الخيار، حيث يعتبر من أكثر الأنواع التي تتعرض للتلف، وتوجد العديد من الطرق والحيل لحفظه فترة أطول.