طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم.. كيف تسوي دجاج دايت؟

يعتبر دجاج المشوي واحد من أشهر الأطباق في الوطن العربي يمتاز بمذاقه الرائع، ويصلح كوجبة شهية ، كما ينصح به خبراء التغذية لأنه مصدر صحي للبروتين والكثير من القيم الغذائية المفيدة للصحة ويساعد في أنظمة الرجيم، ولهذا تهتم ربات البيوت بمعرفة طريقة تحضير دجاج مشوي بالمكونات، وإليكم التفاصيل.

طريقة تحضير دجاج مشوي

الدجاج المشوي هو وجبة صحية تلبية الاحتياجات الغذائية للجسم، كما أنه مصدر صحي للبروتين المهم في تقوية العظام وبناء الكتلة العضلية، وسوف نوضح لربات البيوت طريقة تحضير دجاج مشوي في البيت مثل المطاعم.

1-مكونات ومقادير دجاج مشوي

• 4 صدور دجاج.
• 4 ملاعق صغيرة عصير الليمون.
• 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة كبيرة بصل بوردة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• القليل من زعتر مطحون.

2-طريقة تحضير دجاج مشوي

• ضعي وعاء قومي بخلط عصير الليمون، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والفلفل الأسود، والملح، والزعتر، والبابريكا.
• قومي بخلطهم معاً حتي يصبحوا مزيج متجانس القوام.
• ادهني صدور الدجاج بزيت الزيتون ، وبعدها ضيفي إليها مقادير خليط البهارات
• ضعي الدجاج في كيس بلاستيك لعدة ساعات حتى تمتص تلك البهارات.
• ضعي الدجاج على الشواية لمدة 10 – 15 دقيقة مع مراقبتها حتى تتحمر وتنضج.

طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم

أن الدجاج المشوي على الفخم يمتاز بمذاقه الرائع، ويمكن تناوله على وجبة الغذاء مع طبق الخضار والأرز ، فأنها وجبة صحية تناسب أنظمة الرجيم وثبات الوزن، وسوف نوضح طريق عمل الدجاج المشوي على الفحم.

1-مكونات عمل الدجاج المشوى على الفحم

• دجاجة مقطعة على ثمانية قطع.
• ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• نصف كوب زبادي.
• ربع كوب زيت.
• بصلة متوسطة
• حبة طماطم كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة كبير عصير ليمون.
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
• ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• القليل من الملح
• القليل من الفلفل الأسود.

2-طريقة تحضير الدجاج المشوي على الفحم

• قومي بوضع الزبادي والزيت والبصل والطماطم والفلفل الأسود والملح والخل والبهارات وعصير الليمون والبابريكا والثوم والزنجبيل في الخلاط الكهربائي حتي يصبحوا مزيج متجانس.
• في وعاء كبير ضيفي الخليط على الدجاج مع التقليب الجيد لهما.
• غطي الوعاء ثم اتركيه في الثلاثة لعدة ساعات.
• ضعي الدجاج على شبكة الشوي فوق الفحم.
• اتركه الدجاجة لمدة 10 – 15 دقيقة مع مراقبتها حتى تتحمر وتنضج.

في ختام مقال طريقة تحضير دجاج مشوي يجب الإشارة أن لا يشترط الالتزام بنفس المقادير حيث يمكن تقليلها أو تزويدها حسب عدد الأفراد، والتي تعتبر وجبة غذائية صحي تمنح الشعور بالشبع وتدعم صحة الجسم.