فوائد الفقوس للرجيم واضراره .. أنواع الفقوس

يعتبر الفقوس أو الخيار الطعروزي نوع من أنواع الخضراوات والنباتات التي تنتمي إلى فصيلة القرعية، وهناك فوائد الفقوس للرجيم كثيرة جدًا، ويُنصح الأطباء بتناوله، كونه نوع منتشر بشكل كبير في دول العالم العربي وبعض دول الغرب أيضًا وموطنه الأصلي دول البحر المتوسط، وعن طريق موقعنا سوف نعرض أنواع الفقوس.

فوائد الفقوس للرجيم

يُنصح أطباء وخبراء التغذية بإدخال الفقوس في النظام الغذاء الخاص بإنقاص الوزن، وذلك لما يتمتع به من فوائد تعود على الجسم، وتأتي تلك الفوائد على النحو الآتي:

• الفقوس غني بالألياف الغذائية التي تُزيد الشعور بالشبع والامتلاء، بالرغم من كونها تسرع عمليات الهضم.
• يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، فهو منخفض السعرات الحرارية، وغني بالكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم.
• الفقوس غني بمضادات الأكسدة، فهو يضم مركبات الفلافونويد، والتي تمنع الأكسدة المُتسببة في الإصابة بعدة أمراض مزمنة.
• يساعد على تفتيت حصوات الكلى، ومنع ترسب الأملاح في الكليتين، والمثانة؛ وذلك للوقاية من الإصابة بالحرقان.
• يعمل بمثابة مدر طبيعي للبول، وهذا كونه يحتوي على كمية مناسبة من السوائل، وقدرته الهائلة على توزيع السوائل داخل الجسم.
• يُقلل من خطر الإصابة بالجفاف، حيث يساعد على الحفاظ على كمية كبيرة من السوائل في الجسم.
• يساهم الفقوس في طرد السموم من الجسم، وذلك عن طريق إرسالها إلى الكليتين والأمعاء حتى تتم عمليات الإخراج لهم.
• يساعد الفقوس على تخفيف آلام البطن وبالأخص القولون، ويحد من أعراض الانتفاخات والغازات.
• تعتبر البذور الموجودة داخل ثمرة الفقوس فعالة بصورة خاصة في محاربة وقتل الديدان الشريطية، والتي قد تتواجد بالجهاز الهضمي.

أنواع الفقوس

يُطلق على الفقوس مسمى “القثاء“، فتوجد عدة أنواع للفقوس وهما ثلاث طرز نباتية، وتأتي تلك الأنواع على النحو الآتي:

• الفقوس: هي ثمرة طويلة تتميز باللون الأخضر، وقد تكون ملتوية بعض الشيء، ويصل طولها إلى حوالي 45 سم، ويصل سمكها عند الطرق الزهري إلى حوالي 7.5 سم، والاسم العلمي لها Cucumis melo var. flexuosus.
• القثاء الصعيدي: تكون الثمرة أقصر وأسمك من ثمرة الفقوس، ولونها أخضر مبرقش وملتوية أيضًا، واسمها العلمي هو Cucumis melo var. elongates.
• القثاء الفيراني: هي ثمرة رفيعة أسطوانية الشكل، ومنتظمة السُمك ومستدقة من الطرفين، وعليها زغب واضح، وتتميز بلونها الأخضر الفاتح غير المبرقش، والاسم العلمي لها Cucumis melo var. pubescence.

طريقة تحضير سلطة الفقوس

يمكن تحضير سلطة صحية جدًا تتكون من الفقوس، والتي تساعد على مد الجسم بالبرودة أثناء أيام الصيف الحارة، وتأتي خطوات إعدادها على النحو الآتي:

1. تقطيع الفقوس والبصل إلى مكعبات صغيرة.
2. من ثم إضافة بعض أوراق النعناع عليه.
3. بعد ذلك وضع كمية من الخل والزيت وعصير الليمون والملح حسب الرغبة.
4. ثم خلط جميع المكونات معًا، وإضافة الخبز المحمص والجبن والسماق على الإناء من الأعلى للزينة.

أضرار الفقوس

توجد مجموعة من الأضرار والسلبيات الناتجة عن الفقوس، وذلك بالرغم من أن الفقوس آمن بالنسبة لأغلب الأفراد، ولكن من تلك الأضرار ما يلي:

• يُعاني البعض من رد فعل تحسسي تجاه الفقوس.
• يحتوي الفقوس على نسبة عالية نسبيًا من فيتامين “كـ “؛ لهذا فإن تناول العديد منه، وقد يؤثر على تخثر الدم.
• يمكن أن يُسبب مشكلات في الجهاز الهضمي، وهذا لأن البعض يجد صعوبة في هضمه، بالأخص الذين يعانون من القولون العصبي.

يُعد الفقوس نوع من النباتات العشبية التي تنتمي إلى الفصيلة القرعية، ويحتوي على العديد من العناصر والمعادن المهمة التي يحتاج إليها الجسم يوميًا، ويستخدمه البعض في النظام الغذائي لإنقاص الوزن بشكل ما يُشير إليه الطبيب المختص.