ما هي طريقة حفظ الفاصولياء الخضراء في الفريزر

يهتم العديد من الأفراد بالاهتمام بأمور مثل تخزين وحفظ الفواكه والخضروات، حيث أن هناك بعض الخضروات التي لا تكون ظاهره طوال الموسم مما يستعدى أن يتم تخزينها للاستمتاع بها طوال الموسم، ومن خلال موقعنا سنقوم بعرض وتوضيح طريقة حفظ الفاصولياء الخضراء في الفريزر.

ما هي طريقة حفظ الفاصولياء الخضراء في الفريزر

يهتم بعض الأشخاص بالحصول على الفاصولياء الخضراء من أجل تحضير بعض الاطباق الجيدة طوال العام، ولكونها من الخضروات الموسمية سنقوم بتوضيح طريقة حفظها وتخزينها في الفريزر كالتالي:

• اهتمي بشراء الفاصولياء الخضراء ذات السمك الجيد ويجب أن تكون طازجة.
• قومي بغسل الفاصولياء الخضراء جيدًا للتأكد من التخلص من أي شوائب.
• قومي بنزع الأطراف الخاصة بالفاصولياء من الأعلى والاسفل.
• انزعي الخط الجانبي من الفاصولياء.
• قومي لغلي بعض الماء على النار وضعي فيها الفاصولياء الخضراء.
• اتركي الفاصولياء في الماء المغلي لمدة دقتين.
• ارفعي الفاصولياء الخضراء من الماء المغلي وضعيها في وعاء به ماء مثلج وبعض قطع الثلج.
• اتركيها في الماء المثلج لمدة دقتين ثم ضعيها في مصفي لفقدان الماء الزائد.
• ضعي الفاصولياء الخضراء في أكياس محكمة الغلق ثم ضعيها في الفريزر.

خطوات حفظ الفاصولياء الخضراء بدون سلق

يمكن أن يتم حفظ الفاصولياء الخضراء بدون سلق في الفريزر حتي يتم تخزينها بطريقة جيدة لفترة طويلة جدًا بشكل ولون ومزاق جيد، ويمكن ذلك عبر اتباع الخطوات التي سنقوم بشرحها كالتالي:

• يجب ان يتم شراء الفاصولياء الخضراء في حال جيدة وان تكون سميكة وليست رفيعة.
• اغسلي الفاصولياء الخضرا جيدًا حتى تتأكدي من تنظيفها من أي شوائب.
• اقطعي الجزيء العلوي والسفلي في الفاصولياء الخضراء.
• ضعي الفاصولياء في مصفه لفقدان الماء الزائد أو مناديل ورقية من اجل تخفيف الفاصولياء من الماء.
• بعد التأكد من أن الفاصولياء جفت بشكل كامل قوي بوضعها في أكياس الفريزر محكمة الغلق بشكل جيد.
• حاولي تقسيم الفاصولياء لكميات مناسبة من أجل تخزينها بصورة أفضل في الفريزر بمقدار الوجبة حتى لا يتم فك تفريزها وإعادتها مرة أخرى لحفظ صلاحيتها لفترة أطول.
• ضعي الاكياس في مكان مناسب في الفريزر ويمكن أن يتم حفظها لمدة تصل إلى عام.

طريقة تجفيف الفاصولياء الخضراء في الفرن

يفضل بعض الأشخاص أن يقوموا بتجفيف الفاصولياء الخضراء في الفرن من أجل حفظها لفترة أطول وتخزينها لأعداد بعض الوجبات عبر استخدامها في إعداد أطباق شهية، ويمكن ذلك عبر اتباع الخطوات التي سنقوم بشرحها كالتالي:

• قومي بتحضير كمية الفاصولياء الخضراء التي تريدين تجفيفها.
• اغسلي الفاصولياء الخضراء جيدًا للتأكد من خسارة الشوائب وتنظيف الفاصولياء.
• اقطعي الأطراف العلوية والسفلية من الفاصولياء الخضراء.
• حضري ماء مغلي واغمريها فيها الفاصولياء لمدة دقتين.
• حضري الفرن على درجة حرارة تزيد عن 60 درجة.
• اخرجي الفاصولياء من الماء الساخن وضعيها في وعاء يوجد به ماء مثلج وقطع ثلج.
• اتركي الفاصولياء الخضراء في الوعاء مع مكعبات الثلج والماء لمدة دقتين
• حضري منشفة أو مناديل ورقية وقومي الفاصولياء بها حتى تجف.
• ضعي اعود الفاصولياء الخضراء على مسافات متباعدة في صواني الفرن وادخليها في الفرن وحاولي أن تتابعي درجات الحرارة انها مرتفعة واستمر في تقليب الفاصولياء حتى تجف.
• اخرجي الفاصولياء وضعيها في وعاء مناسب للتخزين.

ما هو موسم تخزين الفاصولياء الخضراء

يتم الاهتمام بتخزين الفاصولياء الخضراء في الموسم الخاص بها من اجل التأكد من الحوصل على افضل وأجود اعواد الفاصولياء الخضراء، حيث أنه يجب الاهتمام بالحصول على افضل وأجود الخضروات من أجل ضمان مستوى جودتها وطعمها المميزة حتى يتم تخزينها لأطول فترة ممكنة.

وأكثر مواسم الفاصولياء الخضراء الجيدة هو موسم الصيف كاملاً وبالأخص في منصفه، حيث أن الفاصولياء تنتج في الأجواء الدافئة فقط، وطوال الموسم تعد جيدة للتخزين لكونها جيدة وتحتوي على أفضل شكل ولون ومزاق لها.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي عرضنا من خلاله طريقة حفظ الفاصولياء الخضراء في الفريزر، كما قمنا بشرح وتوضيح خطوات حفظ الفاصولياء الخضراء بدون سلق، وعرضنا بشكل تفصيلي طريقة تجفيف الفاصولياء الخضراء في الفرن، بالإضافة توضيح موسم تخزين الفاصولياء الخضراء.