كيفية معرفة زيت الزيتون الأصلي.. أفضل زيت زيتون أصلي

كيفية معرفة زيت الزيتون الأصلي، أفضل زيت زيتون أصلي من المواضيع التي تشغل جميع محركات البحث في الآونة الأخيرة، حيث يعد من أكثر المواضيع التي يهتم بها الكثير من الأشخاص حول العالم، نظرا لأهميته الزيتون في العالم، ولما له من أنواع كثيرة سنقوم بعرضها لكم في هذا المقال.

مواصفات زيت الزيتون الأصلي

للحصول على زيت الزيتون الأصلي وتمييزه عن الغير الأصلي يعد أمر ليس من السهل ابدا، لذا سنعرض لكم أهم النقاط لكيفية معرفة زيت الزيتون الأصلي مما يأتي:

• يتميز زيت الزيتون أن يكون لونه عند ا أوّل عصره مائلا إلى اللون الأخضر، أما بعد ذلك يميل زيت الزيتون إلى اللون الأصفر.
• تعد رائحة زيت الزيتون قويّةً وتميل رائحته إلى ثمار الزيتون الأخضر.
• تكون درجة حموضة زيت الزيتون الأصلي قليلة مقارنة بالمغشوش واحد بالمئة، حيث يتم فحص حموضة الزيت بالجهاز خاص بالحموضة، وكلّما زادت حموضة الزيت يكون الزيت أقل جودة. من المميزات الخاصة بزيت الزيتون الأصلي أنه يحتفظ بطعمه ورائحته طوال مدة تخزينه، حيث لا تتغير طعمه حتى لو قمنا بحفظه لمدة طويلة.
• يمتاز زيت الزيتون بأنه أعلى لزوجة من الماء.

فوائد زيت الزيتون

يتمتع زيت الزيتون بالكثير من الفوائد منهم مما يأتي:

• يعمل زيت الزيتون على وقاية من الإصابة بمرض السرطان، وذلك لاحتواء زيت الزيتون على المواد المضادة للأكسدة.
• يعد من فوائد زيت الزيتون أنه فعال في معالجة قرحة المعدة والتهابها.
• يمتاز زيت الزيتون بقدرته على معالجة مشكلة تساقط الشعر ويعمل على زيادة نمو الشعر.
• يعمل زيت الزيتون على خفض ضغط الدم.
• من فوائد زيت الزيتون انه يعالج جفاف البشرة ويمنع تشققات الشفاه، ويعمل على توريد البشرة ونضارتها، حيث يمكنه أن يصل إلى أعماق الجلد، لذلك يمكن أن يستخدم زيت الزيتون في صناعة الكريمات ومستحضرات التجميل المختلفة.
• يساعد زيت الزيتون في الوقاية من أمراض القلب ويمكن استخدامه لعلاج التجلط وتصلب الشرايين.
• ممكن أن يستخدم زيت الزيتون في علاج مشاكل التهابات اللثة ويساعد على تبييض الأسنان.
• يستخذ كثير من الناس زيت الزيتون مؤخر الحد من ظهور التجاعيد وأعراض الشيخوخة.
• أثبتت الدراسات أن في الغالب الأشخاص الذين يدخلون زيت الزيتون في نظامهم الغذائي من الممكن ان يتمتعون بصحة جيدة، وقد لوحظ انه يعمل على انخفاض معدل إصابتهم بمرض السكري.
• يعمل زيت الزيتون على إفراز هرمونات الصفراء والبنكرياس، ونتيجةً لذلك نلاحظ انه يساهم في تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة.

معلومات عن زيت الزيتون

أشجا زيت الزيتون من المحاصيل التي تشتهر منطقة حوض النيل بزراعته، حيث أنه يستخدم في الكثير من الأغراض، فننتج زيت الزيتون كمن ثمار الزيتون أو صنع الزيتون المخلل، حيث يعتبر زيت الزيتون الذي تنتجه منطقة البحر المتوسط من أجود أنواع الزيتون، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والأحماض الأمينية.

حيث تختلف أنواع زيت الزيتون حسب طريقة عصره؛ فيوجد زيت الزيتون البكر وهو يعد من أجود أنواع زيت الزيتون التي يتم عصر ثماره على البارد فقط، أما زيت الزيتون البكر يتم عصره على درجة حرارة متوسطة، وهنالك نوع يعتبر غير جيد؛ حيث يتم أخذ الثمار التي سبق عصرها بحيث تعصر مرة أخرى.

كيفية تمييز زيت الزيتون الأصلي عن المغشوش

لتمييز زيت الزيتون الأصلي عن المغشوش يمكننا وضع كوب ثم نقوم بمليء نصفه بزيت الزيتون ونقوم بإدخاله إلى الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم نخرجه من الثلاجة فإذا كان لون الزيت أبيض يكون الزيت أصلي، أما إذا كان لون الزيت مائلا للصفار يكون مغشوشا، أيضا إذا لم يجمد الزيت يكون غير أصلي.

وفي نهاية هذا المقال نتمنى أن نكون قد جاوبنا على كيفية معرفة زيت الزيتون الأصلي وأفضل زيت زيتون أصلي و نتمنى أن نكون قد جاوبنا على أكثر الأسئلة الهامة والنقاط المتعلقة بهذا الموضوع، لنساعد الأشخاص المهتمون بزيت الزيتون على الحصول على أجود أنواع منه.