كيف احفظ الخضار في الثلاجة.. هل يجب تغطية الخضار في الثلاجة؟

 يكون من أصعب التحديات  لدى السيدات هو كيفية حفظ الأطعمة لمدة طويلة دون تعرضها لأي نوع من التلف أو التدهور بها وتحاول الوصول إلى أبسط الطرق لحفظ المأكولات في الثلاجة بالتحديد وهذا ما سوف نتعرف عليه اليوم في مقالنا هذا حول  كيفية حفظ الخضار في الثلاجة.

كيف احفظ الخضار في الثلاجة

على السيدات اللاتي يكون على عاتقهم المسؤولية تجاه المطبخ وحفظ المواد الغذائية لمدة أطول وعليهن اتباع هذه الطرق للحفاظ على الخضروات هذه ومن أهم الطرق:

• العمل على تلاشي الغسيل المسبق.
• العمل على تخزين الخضروات والفاكهة في معلبات بلاستيكية .
• ممنوع تخزين كل المواد الغذائية في مكان واحد والأفضل أن تخزن في درج  مقسمة.
• متابعة المواد الغذائية التي يتم تخزينها
• ضبط درجة الحرارة المناسبة في الثلاجة

هل يجب تغطية الخضار في الثلاجة

نعم لأجل الحفاظ عليه والحد من التلف الحادث به مثل الخضروات والفاكهة التي يجب تخزينها بحرص وبدقة لأجل  أن يتم العمل على استمرار صلاحيتها لتناولها بشكل صحي من خلال:

• منع حفظ البطاطا والبطاطا الحلوة وحفظ الثوم والبصل في الثلاجة
• فصل أنواع الخضروات عن بعضها البعض
• وضع الريحان في لفائف مستقلة عن باقي المواد الغذائية
• وضع الكرفس في كيس بلاستيك
• العمل على وضع الفاصوليا الخضراء في كيس بلاستيك أيضا
• إضافة الباذنجان في الثلاجة بعد غسله جيدا
• لف بعض الخضروات في ورق مجفف منها الخس

أسباب تلف الطعام من خضروات وفواكه في الثلاجة

يعود الأمر لمشاكل عديدة ومن أشهر الأسباب هذه منها:

• تواجد نسبة كبيرة من الماء في الثلاجة
• حدوث مشاكل في الثلاجة ذاتها من عطل في الجزء المسؤول على حفظ الخضروات والفاكهة
• عدم وضع المواد الغذائية وتغليفها بحرص شديد بها
• عدم فصل المواد الغذائية من الخضروات والفاكهة ووضعها بشكل منظم ومنسق

الحفاظ على  الخضروات بالتجميد

من خلال الفريزر يمكن أيضا العمل على فكرة تخزين الخضروات والفاكهة لمدة أطول و جعلها طازجة والحفاظ على النكهة الأساسية لدى الخضروات والفاكهة هذه حتى يكون لها استخدام في الطهي فيما بعد ولكن علينا الابتعاد عن الخضروات الورقية منها الخس.

قدمنا لكم في المقال هذا موضوع عن كيف احفظ الخضار في الثلاجة.. هل يجب تغطية الخضار في الثلاجة؟ وشرح الطرق بشكل تدريجي لها مع ذكر أسباب تلف بعض من الخضروات والفاكهة في الثلاجة وهل  هناك طرق بديلة لحفظ الخضروات والفاكهة ومنها عن طريق التجميد.