هل يمكن حفظ الباميه في الفريزر بدون سلق؟! أفضل طريقة لتخزين البامية

يهتم العديد من الأمهات وربات المنزل بالتعرف على أفضل الطرق التي يمكن من خلالها حفظ كميات من الخضروات في الفريزر من أجل تحضيرها في وجبات أخرى وعدم الحاجة إلى شراء خضروات مجمدة أو قضاء وقت كبير في تحضير وتنظيف الخضروات، ولذلك سنتعرف عبر موقعنا هل يمكن حفظ البامية في الفريزر بدون سلق؟! أفضل طريقة لتخزين البامية

هل يمكن حفظ البامية في الفريزر بدون سلق؟!

تهتم بعض السيدات في شراء البامية وتنظيفها ثم تجميدها من أجل تحضيرها لإعدادها فيما بعد، ويتم ذلك من خلال تنظيفها ثم سلقها في ماء مغلي أو على البخار، وقد تقوم بعض السيدات تخزين البامية في الفريزر وتجميدها بدون سلق أو طهي، ولذلك تزايدت الأسئلة هي يمكن حفظ البامية في الفريزر بدون سلق؟

يمكن أن يتم تخزين وحفظ البامية في الفريزر بطريقة سهلة وسريعة بدون الحاجة إلى وضعها على البخار أو سلقها، ولكن يجب اختيار أكياس محكمة الغلق ووضع جميع هذه الأكياس في أماكن مناسبة في الفريزر بحفظ البرودة وعدم تأثر مذاق ولون البامية بسبب الحفظ.

حيث أن البامية تعد واحدة من الخضروات التي يمكن إعدادها بطرق مختلفة، ولكن تعتمد الوصفة على مذاق البامية أولا، ومذاقها المميز ولونها ثانيًا، ولذلك هناك بعض الطرق التي يجب أن يتم اتباعها من أجل تخزين وحفظ البامية بدون سلق بطريقة صحيحة لا تؤثر على طعمها أو لونها.

أفضل طريقة لتخزين البامية بدون سلق

يمكن أن يتم حفظ البامية بدون سلق في الفريزر بطريقة سهلة بدون تعقيدات من أي نوع من خلال اتباع بعض الخطوات التالية التي سنقوم بشرحها من أجل حفظ كمية مناسبة لفترة طويلة، حيث أنه يمكن أن يتم حفظ البامية لمدة تزيد عن ستة أشهر في حالة الالتزام بطرق التخزين الصحيحة.

ومن أجل تخزين البامية بدون سلق بطريقة صحيحة يجب اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يجب وضع البامية في وعاء كبير من الماء النقي مع إضافة كمية مناسبة من الخل الأبيض للتخلص من أي عوالق.
• اغمري البامية في الماء عدة مرات بطريقة جيدة للتأكد من تنظيفها جيدًا.
• ضعي البامية في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
• قومي بوضع البامية على منشفة قطنية حتى تتمكن من تجفيف البامية جيدًا.
• باستخدام السكين قومي بإزالة الجزء العلوي من البامية وتقميعها جيدًا.
• قومي بتقسيم كمية البامية المتوفرة إلى أجزاء أصغر تكفي لطبخة الواحدة حتى لا يتم فك تجميدها وإعادتها للفريزر مرة أخرى.
• ضعي البامية في أكياس التخزين، مع التخلص من الهواء الزائد بطريقة صحيحة.
• قومي بوضع الأكياس في مكان مناسب في الفريزر حتى يتم حفظ البامية بطريقة سليمة.

طريقة تخزين البامية في الثلاجة

يوجد بعض الأشخاص الذين يبحثون عن طرق تخزين البامية بطريقة جيدة في الثلاجة، وذلك عبر اتباع الخطوات التالية:

• يجب وضع البامية في وعاء غويط من أجل غسلها جيدًا.
• قومي بتنظيف البامية بشكل صحيح حتى تتخلصين من كل الشوائب والعوالق.
• ضعي البامية في مصفى كبيرة حتى تجف من المياه بشكل كامل.
• تخلصي من رأس البامية وقومي بتقميعها.
• بعد أن تجف البامية قومي بوضعها في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق.
• في حالة تخزين البامية بإتباع هذه الخطوات بطريقة صحيحة يمكن أن يتم حفظ البامية في الثلاجة لمدة بين ثلاث إلى خمس أيام.

خطوات تجميد البامية لمدة سنة في الفريزر

يمكن حفظ البامية في الفريزر لمدة تصل إلى اثني عشرة شهرًا من أجل الاحتفاظ بها طوال العالم، حيث أن البامية تظهر في الموسم الخاص بها فقط لا غير، وسنقوم بشرح طريقة تجميد البامية في الفريزر لمدة سنة كالتالي:

• قومي بغسل البامية وتنظيفها من جميع الشوائب والعوالق بشكل كامل.
• قطعي البامية إلى أحجام متساوية ومتناسقة عند طبخها.
• حضري حلة طهى وضعي بها كمية كبيرة من الماء وبعض قطرات الليمون.
• عندنا تغلي الماء بشكل جيد ضعي بها البامية.
• تأكدي من مرور دقيقة على وجود البامية في الماء المغلي.
• اخرجي البامية من الماء المغلي ثم ضعيها في وعاء غويط يوجد به ماء بارد وثلج.
• أخرجت البامية من الماء وضعيها في مصفاة لمدة دقائق صغيرة للتخلص من الماء الزائد.
• ضعي البامية في أكياس التخزين محكمة الغلق وادخليها في الفريزر مع التأكد من عدم فك تجميدها تخزينها لمدة تصل إلى 12 شهر.

ما هو موسم تخزين و حفظ البامية

حتى يتم تخزين البامية بطريقة جيدة لفترة طويلة يجب البحث أفضل وأجود أنواع البامية حتى يتم تخزينها لأطول فترة ممكنة والاستمتاع بإعدادها كأطباق رئيسية طوال العام، وحتى يتم تخزين البامية بطريقة صحيحة يجب الانتظار حتى الوصول إلى موسم الصيف هو موسم ظهور البامية وحصادها.

ومن خلال الحصول على أفضل أنواع البامية سيتم تخزينها لأطول فترة ممكنة وهي محتفظة بجودتها ومذاقها بدون التأثر بأي شيء كما أنها ستكون طازجة عند تحضيرات التجميد أو الحفظ مما يزيد من عمر وفترة التخزين بشكل أكبر.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال الذي أوضحنا من خلاله الإجابة على امكانية حفظ البامية فى الفريزر بدون سلق، كما قمنا بعرض أفضل طريقة تخزين البامية بدون سلق، وشحنا طريقة تخزين البامية في الثلاجة، بالإضافة إلى شرح خطوات تجميد البامية لمدة سنة في الفريزر، وأوضحنا ما هو موسم تخزين وحفظ البامية لضمان جودة البامية التي يتم حفظها.