كيف افرز الذرة الصفراء؟! طريقة تفريز الذرة
تعد الذرة من المحاصيل التي تحتل المرتبة الثالثة في الاستهلاك العالمي والتي تعد من العناصر الغذائية الأساسية لأنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن والتي تساعد على خفض معدل الكولسترول، سنتناول في موضوع هذا اليوم كيف يمكنك تفريز الذرة.
كيف افراز الذرة الصفراء
يوجد عدة طرق لتفريز الذرة الصفراء، وسوف نتناول من هذه الطرق ما يلي:
1- الطريقة الأولى
- قشر عرانيس الذرة ثم قم بإزالة الشعيرات الموجودة عليها، وقم بغسلها جيداً بالماء أو استخدم قطعة من القماش النظيفة والمبللة.
- قم بفصل حبات الذرة عن العرانيس باستخدام أداة حادة مثل السكين ويفضل أن تقوم بوضع العرانيس على سطح لا تتناثر عليه حبات الذرة أثناء فصلها.
- استخدم كمية مناسبة من الماء وضعها على النار واتركها حتى تغلي.
- قم باستخدام ملح صخري لأنه يقوم بإظهار الملوحة بشكل واضح.
- قم بوضع حبات الذرة على الماء المغلي وقم بإزالة القشور التي تطفو على سطح الماء.
- قم بترك الذكرة لمدة نصف ساعة وتأكد من أنها ناضجة.
- قم بتصفية الذرة من الماء واتركها حتى تبرد كلياً.
- قم بوضع الذرة في أكياس التفريز وفرغها من الهواء ثم ضعها في الفريزر.
2- الطريقة الثانية
.
- قم بتقشير عرانيس الذرة وتخلص من الشعر الموجود عليها وأغسلها جيداً.
- قم بوضعها في إناء وقم بوضع الماء عليها.
- قم بوضع الإناء على نار متوسطة واتركها حتى تنضج.
- قم بتصفية الماء واتركها حتى تبرد تماماً.
- ضع الذرة في أكيس تفريز وأغلقها جيداً ثم قم بوضعها في الفريزر.
مقبلات الذرة بالزبدة
دعنا نتعرف سوياً كيف يمكنك إعداد بعض المقبلات مثل الذرة بالزبدة هيا بنا:
1- مكونات الذرة بالزبدة
- حبات الذرة المسلوقة على حسب الاحتياج
- معلقة زبدة كبيرة
- ربع معلقة فلفل أسود
- وربع معلقة ملح
2-طريقة تحضير الذرة بالزبدة
- قم بوضع معلقة الزبدة في إناء على نار متوسطة.
- قم بإضافة الذرة المسلوقة.
- قم بالتحريك بالمعلقة .
- قم بإضافة الملح والفلفل وحركهم مع بعضهم.
- اتركها على النار لمدة 3 دقائق ثم تصبح جاهزة للتقديم.
فوائد الذرة الصفراء
للذرة الصفراء العديد من الفوائد التي قد تتعجب عند معرفتها لذا دعونا نعرفها سوياً هيا بنا:
- تقوم الذرة بتحسين صحة القلب وتقي الجسم من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم
- تقي الذرة الجسم من مرض فقر الدم
- تقوم بتقليل خطر الإصابة بالبواسير وسرطان القولون لاحتوائها على نسب ألياف غذائية مرتفعة.
- تقلل الإصابة بالإمساك وتساعد الجسم على التخلص من السموم.
- تعطي الجسم نسب عالية من الثيامين الضروري لبناء خلايا المخ وتجديدها
- تعطي الجسم نسب عالية من المعادن الضرورية مثل الزنك والحديد والفسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينوم.
- تقلل من أخطار الإصابة بمرض السرطان.
في النهاية نحب أن ننصح بضرورة أكل الذرة لما تحتويه على عناصر مفيدة للجسم، كما نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من مقالتنا لهذا اليوم .
شارك
تعليقات