كيف اخزن الخضار لمده طويلة؟! طريقة حفظ الخضار والفاكهة بدون تلف

من خلال مقالنا سووف نقو بعرض كل ما تريد معرفته عن أفضل الطرق التي يجب إتباعها لتخزين الخضروات لاطول فتة ممكنة وسوف نقوم بعرض خطوات حفظ الخضروات عن طريق التجميد، وسوف نقوم بتقديم مجموعة من النصائح المهمة عند تخزين الخضروات، وسوف نقوم بعرض طريقة حفظ الخضار والفاكهة بدون تلف.

طريقة حفظ الخضار والفاكهة بدون تلف

من خلال هذه الفقرة سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته الطرقية الصحيحة والصحية التي يجب عليك إتباعها، للتعرف عليها عليك إتباع السطور التالية:

• عليك اولاً تجنب البطاطا الحلوة والثوم والبصل في الثلاجة.
• الاحتفاظ بالكرفس في كيس بلاستيكي.
• يجب عليك فصل الأنواع المختلفة عن بعضها عند الحفظ في الثلاجة.
• عند وضع الذرة في الثلاجة، يجب وضعها بقشورها.
• يحفظ الباذنجان دون غسل في الثلاجة.
• يتم حفظ الريحان عن طريق لفة في منديل ورقي ووضعة في كيس بلاستيكي.
• عند الرغبة في الاحتفاظ بالخرشوف في الثلاجة يتم غسلة اولاً.
• قبل وضع الفاصوليا في الثلاجة يجب وضعها في كيس بلاستيكي محكم الغلق.
• إذا أردت الأحتفاظ بالملفوف والزهرة يجب عدم إزالة الجزء الورقي ذات اللون الأخضر، ولا يزيد مدة حفظها في الثلاجة عن ثلاث أيام.
• عند الأحتفاظ في الثلاجة بالخضروات الورقية والخس يجب أستخدام المنشفة المبللة، ويتم حفظها في الثلاجة.
• اللفت والجزر والشمندر عليك إزالة الجزء الأخضر الموجود أعلي الخضروات، لأن هذا الجزء يعمل على سحب الرطوبة من الخضروات.

نصائح عند تخزين الخضروات

من خلال هذه الفقرة سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته عن اهم وأبرز النصائح التي يجب إتباعها عند الرغبة في تخزين الخضروات، للتعرف عليها عليك إتباع السطور التالية:

• قومي بتغطية الخضروات بالمناديل الورقة.
• يجب تجن قدر المستطاع غسل الخضروات بالماء، لان الماء يؤدي إلي حدوث عطب بها ممايؤدي إلي تلفها بطريقة أسرع.
• تخزين الخضروات في بعض الأحيان يؤدي إلي تركز الخضروات على بعضها البعض مما يساعد على تلفها بشك اسرع.
• عند تخزين الخيار في الثلجة يجب عليك غسلة جيدة لكي تتمكني من التخلص من الشوائب الموجودة به.
• عليك تجفيف الخضار المغسول مثل الخيار جيداً قبل الأحفاظ به بفوطة ققطنية أو بمنديل ورق.
• وضع الخضروات في أكياس بلاستك محكمة الغلق.
• عليك بتكرار هذه الوصفة مرة أسبوعياً للحصول على أفضل نتيجة.

حفظ الخضروات بالتجميد

لقج تم التوصل لي أن تجميد الخضروات في الفريزر ققد يؤدي إلي تغيير بعض الأنسجة، ويجعل الطعام يفقد نكتهة والعناصر الغذائية الموجودة بداخلة، ولكن هناك بعض الفوائد الغذائية لتجميد الخضروات سوف نقدمها لكم في السطورة التالية:

• عند تجميد الخضروات في موسمها افضل من تاالأحتفاظ بها في غير موسمها، فعند فعل ذلك يتم الاحتفاظ بنكتها وقيمتها الغذائية وتظل طازجة أطول وقت ممكن.
• يجب الاحتفاظ بالخضروات في أكياس أو علب محكمة الغلق، لتجنب وصول الهواء لها.
• تجنبي تجميد الخضروات التي لم تكتمل النضوج بعد
• يفضل تناول بعض الخضروات وهي طازجة فلا ينصح بتجميدها تجميد الخضراوات الورقية مثل الخس

طرق حفظ الخضار لفترات طويلة

من خلال هذه الفقرة سوف نقوم بتوضيح طريقة حفظ الخضروات لاطول فترة ممكنة، للتعرف عليها عليك إتباع السطور التالية:

• عند الرغبة في الاحتفاظ بورق العنب يجب عليك غسلة بطريقة جيدة، ثم عليك بوضعة في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق، وقومي بالتخلص من المياة الزائد الموجودة به، قم نقوم بتنشيفة بمنشفة قطن نظيفة، ليصبح جاهز لوضعة في أكياس والأحتفاظ به
• الملوخية يتم تقطيعها وغسلة جيداً بالماء، ويتم بعد ذلك وضعها في مفاة للتخلص من المياة، ثم يتم تجفيفها بواسطة منشفة قطن، ثم أذا أردت يمكنك فرمها، ويتم بعد ذلك تخزينها في أكياس النايلون ووضعها في الفريزر

إلي هنا نوكن وصلنا لنهاية مقالنا الذي أوضحنا به كل ما تريد معرفته عن خطوات تخزين الخضروات لأطول فترة ممكنة، وقمنا بعرض خطوات حفظ الخضروات عن طريق التجميد،  وقمنا بتقديم مجموعة من النصائح المهمة عند تخزين الخضروات، وقمنا بعرض طريقة حفظ الخضار والفاكهة بدون تلف.