كيف احفظ الطماطم في الفريزر؟! كيفية حفظ الطماطم في المجمد والحفاظ عليها أطول وقت

في حالة الرغبة في العمل عل التعرف على كيفية العمل على احفظ الطماطم في الفريزر والعمل على تخزين الطماطم إلى أطول فترة ممكنة من أجل العمل على إبقائها  صالحة للأكل إلى أطول فترة ممكنة يمكن ذلك من خلال موقعنا اليوم سوف نقوم بالعمل على عرض كيف احفظ الطماطم في الفريزر، وكذلك عرض كيفية حفظ الطماطم في المجمد والحفاظ عليها أطول وقت.

كيف احفظ الطماطم في الفريزر؟!

يمكن العمل على التعرف على كيفية القيام بالعمل على حفظ الطماطم في الثلاجة من أجل العمل على حفظ الطماطم بكمات كبيرة في الفريزر إلى حين الحاجة إليها، وذلك يكون من خلال العمل على التعرف على بعض النقاط اللازمة التي عمدت على القيام بعرض كلًا من المكونات اللازمة للتحضير، وطريقة التحضير، والتي تكون عبارة عن:

1- المكونات

• يتم العمل تحديد الكمية المرغوب في تخزينها ويستحسن أن تكون حبات صغيرة من الطماطم وطازجة.
• إحضار فصين من الثوم.
• رشة واحدة من الزعتر الأخضر.
• عدد ورقتين من ورق الغار.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

2- طريقة التحضير

• يتم العمل على استخدام حبات الطماطم التي تتميز بكونها قليلة الماء من الداخل، والتي تكون ذات الحبات الصغيرة.
• ويلزم التأكد من العمل على غسل حبات الطماطم بعناية، والعمل على تقطيع الطماطم إلى نصفين.
• ويعد ذلك يتم العمل على تقطيع الطماطم ووضعها في مكان يوجد به أشعة شمس قوية لمدة لا تقل عن أسبوع.
• بعد ذلك يلزم العمل على وضع قطع الطماطم في صاج وإدخاله إلى الفرن حتى تتم عملية التجفيف وبعد ذلك يتم العمل على تركه في داخل الفرن لمدة لا تقل عن ساعتين كحد أدنى ولا تزيد عن ثلاثة ساعات كحد أقصى، وذلك في درجة حرارة منخفضة.
• وفور خروجها من الفرن يتم العمل على وضع الزعتر الأخضر والثوم وورق الغار عليها ومن ثم يتم العمل على إضافة القليل من زيت الزيتون من أجل العمل على كسب الطماطم مذاق أفضل، ولاحتواء زيت الزيتون على مواد مضادة للأكسدة تساعد على الحفاظ عليها أطول فترة ممكنة.

كيفية حفظ الطماطم في المجمد والحفاظ عليها أطول وقت

في حالة الرغبة في العمل على التعرف على طريقة مميزة من أجل العمل على حفظ الطماطم في المجمد والحفاظ عليها أطول وقت يمكن ذلك من خلال التعرف على المكونات اللازمة من أجل العمل على حفظ الطماطم في المجمد والحفاظ عليها أطول وقت، وكذلك التعرف على طريقة التحضير، والتي تكون عبارة عن:

1- المكونات

• الكمية المرغوب في العمل على تخزينها من الطماطم.
• أكياس بلاستيك صغيرة.

2- طريقة التحضير

• يتم العمل على جلب الكمية المرغوب في العمل على تخزينها من الطماطم.
• يلزم العمل على التأكد من صحة حبيبات الطماطم، وبعد ذلك يتم العمل على غسل حبيبات الطماطم من خلال الماء الجاري فقط.
• ومن ثم يلزم العمل على إزالة جميع الرؤوس الخضراء من حبيبات الطماطم.
• ومن ثم يتم العمل على تقطيع حبيبات الطماطم إلى نصفين، وكل نصف يتم العمل على تقطيعه إلى نصفين.
• يتم العمل على وضع الطماطم في جهاز الخلاط الكهربي مع العمل على إضافة كوب واحد كبير من الماء من أجل الحصول على عصير طماطم ثقيل القوام.
• ويتم بعد ذلك العمل على تصفية الطماطم حتى تصبح خالية من أي قشور، أو بذور، ويتك العمل على وضعها في وعاء بحجم كبير مناسب لكمية الطماطم المرغوب في العمل على تخزينها على النار مع إضافة كمية قليلة من الملح.
• يترك هذا الوعاء على النار حتى الغليان لمدة لا تزيد عن 10 دقائق، وبعدها يترك الخليط حتى يبرد.
• قومي بتوزيع الصلصة على أكياس مخصصة للتخزين وتفريغ الهواء من داخل الأكياس.
• ويتم وضع الأكياس في الفريزر من أجل التخزين وإخراج الأكياس عند الحاجة من أجل استخدام الطماطم في الطبخ.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام موضوعنا اليوم بعد أن قمنا بالعمل على عرض طريقة حفظ الطماطم في الفريزر، وذلك من خلال العمل على عرض المكونات اللازمة، وطريقة التحضير، وكذلك من خلال العمل على عرض كيفية حفظ الطماطم في المجمد والحفاظ عليها أطول وقت، وذلك من خلال العمل على عرض المكونات اللازمة، وطريقة التحضير، والتي يمكن العمل على التعرف عليها وتطبيقها بكل سهولة.