عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق بدون صفار

ينصح خبراء التغذية بتناول البيض المسلوق يومياً لأنه مصدر للبروتين ويحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات المفيدة للصحة، كما يدخل ضمن أنظمة الرجيم لخسارة الوزن بسبب احتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وسوف نوضح لكم عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق بدون صفار والفرق بين بياض البيض وصفار البيض لدعم الصحة.

عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق بدون صفار

البيض المسلوق من الأطعمة الصحية للجسم ، وسوف نوضح السعرات الحرارية في بياض البيض وصفار البيض فيما يلي:

• أن عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق بدون صفار هو 18 سعرة حرارية ، وهي التي تتواجد في بياض البيض.
• تحتوي البيضة المسلوقة الواحدة على71 سعرة حرارية هي التي تتواجد في كلا من بياض البيض وصفار البيض، وذلك يعني أي صفار البيض يحتوي على 53 سعرة حرارية.

الفرق بين بياض البيض وصفار البيض

لا ينصح بتناول بياض البيض فقط ولكن ينبغي إدخال إليه صفار البيض والحرص على تناول البيض المسلوق الكامل لإضفاء قيمة غذائية لدعم صحة الجسم، وسوف نوضح الفرق بين بياض البيض وصفار البيض فيما يلي:

• أن بياض البيض يحتوي على قيمة غذائية أقل من القيمة الغذائية الموجودة في صفار البيض، وبالتالي تناول بياض البيض فقط يفقد الجسم لمجموعة من المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها.
• أن بياض البيض هو مصدر جيد للبروتين المهم للحفاظ على صحة العظام والعضلات، كما أنه يحتوي على الألياف والأحماض الأمينية ونسبة قليلة من الدهون.
• أما صفار البيض فهو يحتوي على بعض المعادن والفيتامينات للجسم مثل الفوسفور والحديد وفيتامين دال والكولين.
• وذلك يظهر أهمية تناول البيض المسلوق كامل، ولكن ينصح الأطباء بعدم الإكثار من تناول صفار البيض لأن الكمية المرتفعة لها مخاطر صحية تتعلق بارتفاع نسبة الكوليسترول.

فوائد البيض المسلوق

أن البيض المسلوق من الأطعمة التي ينصح بها بشكل يومي لتلبية الاحتياجات اليومية من الطعام والوقاية من الأمراض، وسوف نوضح فوائده فيما يلي:

• يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم مثل البروتين والألياف الزنك والفوسفور والماغنسيوم والحديد وفيتامين ب وفيتامين د.
• أشارت الأبحاث أنه يحسن من وظائف الدماغ ويقوي الذاكرة ويرفع نسبة التركيز بفعل احتوائه على مادة الكولين.
• يعتبر البيض المسلوق مصدر جيد للحصول على الحديد وفيتامين ب12، الأمر الذي يساهم في إنتاج كرات الدم الحمراء المهم للوقاية من أمراض الأنيميا أو فقر الدم.
• يساهم البيض المسلوق في بناء العظام وتقوية الكتلة العضلية بسبب احتوائه على البروتين والكالسيوم.
• يدخل البيض المسلوق في أنظمة الرجيم لخسارة الوزن بسبب احتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية المهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي.

أضرار البيض المسلوق

بشكل عام أن البيض المسلوق من الأطعمة الصحية ، ولكن قد ينطوي على بعض الأضرار المحتملة في حالة تناوله بشكل مفرط وبكميات كبيرة، وسوف نوضح المخاطر المحتملة:

• أن الإفراط في تناول البيض المسلوق يساهم في رفع مستويات الكولسترول الضار في الجسم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكولسترول خاصة في صفار البيض، ولكن يعتبر آمن في حالة تناوله باعتدال وعدم الإصابة بأي مشكلة صحية.
• يرفع البيض المسلوق من نسبة التلوث البكتيري بسبب احتواء القشرة الخارجية للبيض على نوع من البكتريا، لذلك ينصح بسلق البيض بصورة جيدة لقتل البكتريا الموجودة فيه.
• أشارت الأبحاث الطبية علاقة بين تناول البيض بكميات كبيرة وبين ارتفاع نسبة الإصابة ببعض الأنواع من الأورام السرطانية مثل سرطان القولون.
• قد يسبب البيض المسلوق حساسية البيض لدى بعض الأشخاص مع تناوله بكميات كبيرة أو بشكل مفرط

في ختام مقال عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق بدون صفار يجب الإشارة أن تناول بياض البيض بمفرده يفقد الجسم مجموعة من العناصر الموجودة في صفار البيض والتي يحتاج إليها الجسم، وبالتالي الأفضل تناول بيضة مسلوقة كاملة.