طريقه نقع الترمس المر.. كيف تتخلص من مرارة الترمس؟

يعتبر الترمس واحد من أنواع التسالي التي يحبها الكبار والصغار فلا خلاف عليه، كما يقدم الترمس العديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، لذلك يبحث العديد من الناس عن طريقة التخلص من مرارة الترمس ونقعه، سنوضح من خلال هذا المقال عن طريقة نقع الترمس للتخلص من مرارته.

طريقه نقع الترمس المر

يمكنك التخلص من مرارة الترمس من خلال وضع الترمس في وعاء كبير وغمره بالماء، سنوضح من خلال الفقرة التالية عن المكونات وطريقة التحضير قيما يلي:

المكونات

• كوبان من الترمس البلدي.
• عصير ليمون طازج بحسب الرغبة.
• كمون بحسب الرغبة.
• ملح بحسب الرغبة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضر

1. قم بوضع الترمس في وعاء عميق وغمره بشكل كامل بالماء لمدة يوم كامل حتى يتم التخلص من المرارة الموجودة بالتمر لأن الترمس البلدي يتميز بالمراره.
2. يجب تكرار تغيير ماء النقع أكثر من مرة حتى يتم التخلص من المرارة الموجودة بالتمر.
3. وضع وعاء الترمس على النار متوسطة وذلك لمدة 30 دقيقة حتي يتم نضجه بشكل كامل ثم قم بالتخلص من الماء وتذوق الترمس.
4. إعادة غم التمرس في الماء مرة أخرى بماء بارد حتى يصبح الترمس البلدي حلة؟.
5. أضف الكمون والليمون والملح والشطة إلى الترمس ويمكنك إضافة القليل من الزيت حسب الرغبة.

طريقة عمل الترمس المستورد الحر

هناك مجموعة من المكونات وطريقة التحضير التي يجب إتباعها من أجل الحصول على الترمس المستورد لحار فيما يلي:

المكونات

• نصف كيلوغرام من الترمس المستورد وليس البلدي.
• ربع كيلوغرام من الحمص.
• ماء للسلق.
• كمون.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• ملعقتان أو ثلاث ملاعق من الشطة.

طريقة التحضير

1. قم بنقع الترمس  والحمص في إناء منفصل وذلك لمدة يوم كامل في الماء ثم فضل كلاً منهم عن الماء.
2. قم بفشلهم وتصفيتهم بشكل كبير.
3. تعبئة كل إناء مرة أخرى بالماء ثم وضع كل إناء على نار و يجب إخراج حبه من الترمس من أجل التأكد من نضجها، بمجرد التأكد من نضجها قم بإزالتها من على النار.
4. إضافة الترمس والحمص معاً في وعاء واحد ثم غمر المكونات بالماء وإضافة جميع المقادير إليها ثم تركها لمدة يوم حتى تكتسب المكونات الطعم.

طريقه نقع الترمس المر

هناك مجموعة من الخطوات التي يجب إتباعها من أجل نقع الترمس اني، سنوضح ذلك فيما يلي:

المكونات

• نصف كيلوغرام من الترمس المجفف.
  • كمية من الماء.
  • كمية من الملح.

طريقة التحضير

1. نقع حبوب الترمس الجافة في كمية من الماء الدافيء في وعاء عميق.
2. اترك حبوب الترمس في الماء لمدة يوم كامل مع الاستمرار بتغيير الماء كل ساعتين من الزمن حتى ننزع المرارة عنه.
3. قم بتصفية الترمس من الماء السل ثم نضعه جانياً حتي يبرؤد تماماً قم نضع الترمس في طبق التقديم مع رش القليل من الملح.

طريقة عمل فتوش بالترمس

سنوضح من خلال الفقرة التالية عن مكونات وطريقة التحضير من أجل عمل فتوش بالترمس فيما يلي:

المكونات

• حبة من الخيار، كبير الحجم.
• حبة كبيرة من البندورة.
• نصف رغيف من الخبز اللبناني.
• بعض الحبات من الزيتون الأسود.
• كوب من الترمس، مقشر.
• بصلة صغيرة الحجم، مفرومة فرم ناعم.
• عصير ليمونة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• رشة من الملح.
• رشة من الثوم المطحون.

طريقة التحضير

1. ضع جميع الخضروات في طبق عميق.
2. ثم بتقطيع شرائح من الخبز بالقليل من الزيت حتي يصبح ذهبي اللون ثم يصفى من الزيت بشكل جيد ويوضع مع الخضروات.
3. قم بتعديل المزيج من خلال الليمون والملح وبودرة الثوم وزيت الزيتون قم ونقلب تلك المكونات وتقدم بشكل مباشر.

وفي الختام لقد أوضحنا من خلال هذا المقال عن طريقة نقع الترمس المر، كما أوضحنا عن طريقة عمل الترمس المستورد الحر، وأيضاً أوضحنا عن طريقه نقع الترمس المر، وأيضاً أوضحنا عن طريقة عمل فتوش بالترمس.