طريقة عمل كيك رواني سميد.. كيك يناسب جميع الأذواق “وهمممممممممم”

كيك الرواني سميد هي حلوة مشهورة في العالم العربي تتميز بطعمها اللذيذ والملئ بالعديد من المكونات المفيدة من جوز هند وقرفة وزبيب وغيرها من المكونات، تعتبر هذه الأكلة جزء من تراث المأكولات المعروفة منذ القدم حتى الآن، لذا قررنا أن نقدم لكم طريقة عملها بالتفصيل.

كيك رواني سميد

كيك رواني من أجمل الحلويات المشهورة في العالم العربي والمتميزة بطعمها المختلف والمناسب لجميع الأذواق كما يوجد بها العديد من المكونات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة مثل جوز الهند والقرفة والزبيب وغيرها من المكونات كما تعتبر هذه الكيكة من أشهر المأكولات العربية في العالم العربي ويمكن تحضيرها بكل سهولة من البيت.

تتكون هذه الكيكة من مكونات بسيطة وتوجد في المنزل فتتكون من الطحين والسكر والبهارات المميزة، كما تتميز بكونها مليئة الحشو بالمكسرات والسكر كما يتم تزينها بالسكر البودرة أو القرفة ويتم صنعها في أعياد الميلاد ومختلف المناسبات الأخرى فهي ذات طعم مميز وشكل جذاب ومناسبة لجميع الأذواق.

طريقة عمل كيك رواني سميد

لصنع هذه الكيكة في المنزل بكل سهولة لابد من تحضير بعض من المكونات ألا وهي:

• كوب واحد من الدقيق.
• كوب واحد من السكر.
• كوب حليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بود.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• كوب من السميد.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• مكونات الشربات (ثلاثة أكواب من السكر، ثلاثة أكواب من الماء، عصير نصف ليمونة).

طريقة عمل كيك رواني سميد

يمكن تحضير الكيك بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:

1. لابد من تسخين الفرن بشكل جيد قبل وضع الكيك ومن ثم يتم تجهيز القالب بدهنة من الزبدة لتجنب الالتصاق تمامًا.
2. قومي بخفق البيض والسكر بشكل جيد حتى يصبح الخليط كريميًا.
3. قومي بوضع الحليب وزيت النباتي والفانيليا ومن ثم قومي بمزجهم بشكل جيد.
4. يتم إضافة الدقيق إلى هذا الخليط والبيكنج مع بودر الملح.
5. امزجي الخليط بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس.
6. قومي بوضع الرواني المجروش ومن ثم قومي بمزجه حتى يتم توزيعه بشكل متساوي في العجينة.
7. اسكبي العجينة في قالب الكيك المستعد.
8. قومي بوضع الكيك في الفرن في مدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا.
9. اسحبي الكيك من الفرن واتركيه قليلًا حتى يبرد في القالب قبل أن يتم نقله إلى رف التبريد.
10. صب بعض من الشربات بعد أن يبرد قليلًا ومن ثم تركه لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
11. في النهاية يتم تزيين الكيك بجوز الهند المبشور.

أسرار نجاح كيكة الرواني

فيما يلي سوف نقدم لكم بعض الأسرار التي تتسبب في نجاح هذه الطريقة:

• لابد من استخدام سميد خشن.
• يجب عليكِ خفق البيض والسكر بشكل جيد حتى يصبح الخليط لونه فاتح ورقيق القوام.
• لا تعجني الخليط جيدًا بعد وضع السميد.
• لابد أن يكون الفرن ساخن بشكل كافي قبل وضع الكيك.
• لا يتم فتح باب الفرن أثناء وضع العجينة بداخله.
• لابد أن يكون الشربات بارد قبل أن يتم وضعه على الكيك.

إلى هنا قد وصلنا لنهاية المقال الذي وضحنا فيه المكونات اللازم تحضيرها حتى يتم صنع كيكة الرواني، فهي من أحسن المأكولات المعروفة في الوطن العربي ومناسبة لجميع الاذواق، كما شرحنا لكم خطوات تحضير هذه الكيكة.