طريقة عمل السكر البني بالمقادير والخطوات

العديد من الاشخاص يبحثون عن طريقة عمل السكر البني كما يعد السكر البني صحي أكثر من السكر الأبيض، كما يمكن أن يتم استخدامه في العديد من المكونات وهو يكون مفضل عند العديد من الأشخاص، ومن خلال مقالنا سوف نعرض طريقة عمل السكر البني بالمقادير والخطوات.

طريقة عمل السكر البني الفاتح

من خلال الفقرة التالية سوف نعرض ما هي طريقة عمل السكر البني الفاتح فيما يلي:

المكونات:

• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة ونصف من العسل الأسود.

طريقة التحضير:

• نضع كوب من السكر في وعاء عميق ثم نضع فوقه كمية العسل الاسود.
• قم بتحريك المزيج وقلبيه باستمرار حتى تحصل على سكر بني فاتح.

طريقة عمل السكر البني الداكن

سوف نعرض من خلال الفقرة التالية كيفية عمل السكر البني الداكن:

المكونات:

• كوب من العسل الأسود.
• ثلاث أكواب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير:

• نضع السكر في وعاء عميق ثم نضع فوقه العسل الاسود.
• قم بتقليب المزيج لمدة عشر دقائق حتى يتشكل السكر البني الداكن.

ما هي طريقة عمل مربعات التفاح والزبيب

سوف نعرض المكونات وطريقة التحضير من خلال الفقرة التالية:

المكونات:

• كوبان ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• كوب سكر ناعم الحبيبات.
• كوب ونصف سكر بني.
• كوب زبدة طرية.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• كوبان ونصف تفاح مبروش.
• كوب ونصف كوب زبيب.
• بوظة بنكهة الفانيليا للتقديم.

طريقة التحضير:

• قم بتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• قم بفرد ورق الزبدة في قالب يكون حجمه وسط.
• انخل الدقيق والبيكنج بودر والزنجبيل والقرفة والملح في وعاء.
• قم بوضع السكر والزبدة والسكر البني في وعاء الخلط واستمر في خلطهم لمدة ثلاث دقائق.
• ثم قم بإضافة البيض والفانيليا وشغلي المضرب لمدة دقيقة.
• ثم اضاف الدقيق وشغلي المضرب على سرعة متوسطة لمدة دقيقة، بعد ذلك اضف الزبيب والتفاح ونقلب المزيج جيدا.
• ثم قم بتوزيع الخليط في القالب، ضعي القالب في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
• ثم نخرج القالب من الفرن واتركه حتى يبرد تماما.
• ثم قطع الكيك الى مربعات وقدمه مع بوظة الفانيلا.

كيك المشمش بالطبقة المقرمشة

سوف نعرض المكونات والمقادير من خلال الفقرة التالية:

المكونات الخاصة بخليط الكيك:

• كوب وربع دقيق.
• ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف كوب سكر ناعم.
• نصف كوب زبدة طرية.
• ثلث كوب حليب.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• عشر حبات مشمش مقطعة مكعّبات صغيرة.

مكونات الطبقة العلوية:

• ربع كوب من الدقيق.
• ربع كوب من السكر البني الفاتح.
• ربع كوب زبدة.
• ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير:

• ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
• سخن الفرن على درجة حرارة مئوية 180 درجه.
• قم بفرد ورق الزبدة في قالب يكون مربع الشكل.
• بعد ذلك انخل كلا من الدقيق والملح والقرفة والبيكنج بودر في وعاء غويط.
• قم باضافة السكر والزبدة والبيض والفانيلا والحليب ثم قلبي المكونات بالمضرب لمدة دقيقتين.
• بعد ذلك ضيفي عليهم خليط الدقيق ونستمر بالضرب حتى يكونوا متجانسين القوام.
• قم بتوزيع خليط الكيك في القالب، ثم وزع مكعبات المشمش.
• لتحضير الطبقة العلوية نضع السكر والدقيق والقرفة والزبدة في وعاء صغير ثم ادعك المكونات بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط مفتت.
• وزع الخليط على خليط الكيك والمشمش.
• اترك القالب في الفرن لمده لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى تنضج تماما.
• نخرج القالب من الفرن واتركيه لكي يبرد لمدة خمسة عشر دقيقة ثم اخرجيه من القالب.

في النهاية لقد عرضنا طريقة عمل السكر البني الفاتح، كما عرضنا أيضا عن طريقة عمل السكر البني الداكن، ايضا عن ما هي طريقة عمل مربعات التفاح والزبيب، وايضا كيك المشمش بالطبقة المقرمشة.