طريقة طحن جوزة الطيب.. كيف تستخدم جوزة الطيب في الطبخ؟
جوزة الطيب هي من الثمار المعمرة والتي لا تنمو إلا في المناطق الاستوائية، و تنتشر بشكل خاص في اندونيسيا، ومن المعرف أنها لا تنمو في موسم معين ولقد جئنا لكم بهذا الموضوع لنتعرف سوياً على بعض المعلومات حول جوزة الطيب كما سنتعرف على طريقة طحن جوزة الطيب وكيف يتم استخدامها في الطبخ.
طريقة طحن جوزة الطيب
بعد شراء حبات جوزة نقوم بشراء مبشرة خاصة بطحن وبشر جوزة الطيب، ويتم إمساك ثمرة جوزة الطيب وبشرها بطريقة عادية أو من الممكن لف جوزة الطيب بورق قصديري وطحنها باستخدام يد الهاون
فوائد جوزة الطيب
دعونا نتعرف سوياً على فوائد جوزة الطيب ولماذا يتم استخدامها، هيا بنا:
- تضيف نكهة جميلة إلى الطعام والحلويات والفطائر والقهوة
- تحتوى على مواد منشطة ولكن يجب وضع مقادير معينة
- تدخل في العديد من الصناعات الكيميائية مثل كريمات تخفيف الآلام الخاصة بالروماتيزم وكريمات مشاكل ضيق التنفس
- زيت جوزة الطيب مفيد جداً للتشنجات العضلية ويمنح للعضلات الراحة والاسترخاء
- يعالج مسحوق جوزة الطيب الإسهال ويزيل عسر الهضم
- إضافة جوزة الطيب إلى الطعام تمنع الشعور بالغثيان في الصباح وبالأخص للنساء الحوامل في الأشهر الأولى
- إذا تم إضافة رشة من مسحوق جوزة الطيب إلى أي نوع من أنواع العصائر وشربته في الليل فذلك يمنع الشعور بالأرق ويحفز على النوم والاسترخاء
- يعتبر جوزة الطيب علاجاً جيداً وفعالاً للجفاف الذي ينتج من الإسهال والقيء وذلك بوضع القليل من مسحوق جوزة الطيب في نصف لتر ماء وشربه على جرعات
- به العديد من الخصائص العلاجية والتي تشفي الجلد المصاب بالأكزيما والقوباء وذلك بوضع مسحوق جوزة الطيب على المكان المصاب
- عند الإصابة بالزكام قم بوضع قليل من جوزة الطيب عند فتحات الأنف مما يسرع في الشفاء وفتح المجاري التنفسية المغلقة
- يوجد مركبات في جوزة الطيب تساعد على تخفيف الشعور بالألم
أضرار جوزة الطيب
وكما يوجد لجوزة الطيب فوائد عديدة، فيوجد ايضاً بعض الأضرار التي تلحق بجوزة الطيب، هيا بنا:
- تؤدى الجرعات الكبيرة من جوزة الطيب إلى فقدان القدرة على التركيز والهلوسة وحدوث زوغان في النظر
- إذا تم الإفراط في تناول جوزة الطيب فذلك يؤدى إلى الإصابة بتلف في أنسجة الكبد وحدوث تقلصات عديدة
- قد يسبب جوزة الطيب بالشعور بالدوخة
كيف تستخدم جوزة الطيب في الطبخ
يتم استخدام جوزة الطيب بوضعها على وجبات الطعام المختلفة أو المشروبات الساخنة ولكن بنسب بسيطة لتجنب الأضرار الخاصة بجوزة الطيب.
Questions & Answers
أحد فوائد جوزة الطيب هي يعتبر جوزة الطيب علاجاً جيداً وفعالاً للجفاف الذي ينتج من الإسهال والقيء وذلك بوضع القليل من مسحوق جوزة الطيب في نصف لتر ماء وشربه على جرعات.
طريقة طحن جوزة الطيب هي نقوم بشراء مبشرة خاصة بطحن وبشر جوزة الطيب، ويتم إمساك ثمرة جوزة الطيب وبشرها بطريقة عادية أو من الممكن لف جوزة الطيب بورق قصديري وطحنها باستخدام يد الهاون.
أضرار جوزة الطيب هي تؤدى الجرعات الكبيرة من جوزة الطيب إلى فقدان القدرة على التركيز والهلوسة وحدوث زوغان في النظر.
تعليقات