طريقة تخزين الخضار في الفريزر وحفظه لفترات طويلة

من خلال مقالنا سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته عن طريقة حفظ الخضار الورقي في الفريزر، وسوف نقوم بعرض طريقة حفظ الخضار الورقي في الثلاجة، وسوف نقوم  بعرض طريقة تخزين الخضار في الفريزر وسوف نقدم خطوات حفظه لفترات طويلة.

طريقة تخزين الخضار في الفريزر وحفظه لفترات طويلة

من خلال هذه الفقرة سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته عن خطوات وقواعد الاحتفاظ بالخضروات في الفريزر لأطول فترة ممكنة بطريقة صحية وصحيحه، للتعرف على هذه الطرق عليك أتباع السطور التالية:

خطوات تفريز البامية

من خلال هذه الفقرة سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته عن خطوات تفريز البامية بكل سهولة، للتعرف على هذه الخطوات عليك أتباع السطور التالية:

• ضرورة اختيار البامية لتكون حباتها خضراء.
• عليك القيام غسل البامية وتجفيفها جيداً بقطعة من القماش القطني.
• أقطعي عنق حبات البامية بالطريقة المناسبة.
• قومي بتسخين الماء على النار مغلية.
• قومي بسلق البامية لمدة خمس دقائق.
• عليك بتصفية البامية من الماء المغلي.
• ضعي البامية في طبق عميق يحتوي على ماء مثلج.
• ثم صفيها من الماء البارد وحفظها في أكياس التفريز، وافرغي الهواء منها بطريقة جيدة.

طريقة تفريز الجزر

من خلال هذه الفقرة سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته عن الخطوات التي يجب أتباعها لمعرفة الخطوات اللازمة لتفريز الجزر:

• قومي بغسل الجزء بطريقة جيدة جداً
• عليك القيام بتقشير الجزر.
• ثم تقطيعه حسب الرغبة، اًلي أصابع أو حلقات.
• ضعي اماء المغلي على النار وأضيفي الجزر إلية ليتم سلقة نصف سلقة.
• بد تبريد الجزر قومي بتوزيعه في أكياس التفريز.
• إذا قمتي برشتيه فيمكن الاستغناء عن السلق، فالبرش لا يتطلب وقتاً عند نضجه مع أطباق الأرز أو الشوربات

طريقة تفريز الزنجبيل

من خلال هذه الفقرة سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته عن الخطوات التي يجب أتباعها لتفريز الزنجبيل بطريقة صحيحة:

• قومي بغسل الزنجبيل جيداً.
• قومي بتقشير الزنجبيل ثم أبشرية.
• على صينية قومي بفرد الزنجبيل وضعية في الثلاجة المجمدة لعدة ساعات.
• ثم يمكن وضعة في أكياس الثلاجة لتفريز لحين الاستخدام.

طريقة حفظ الخضار الورقي في الثلاجة

من خلال هذه الفقرة سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته عن خطوات حفظ الخضار الورقي في الثلاجة لأطول فترة ممكنة، للتعرف علي الخطوات عليه اتباع السطور التالية:

• عليك شطف الخضار الورقي بطريقة جيدة.
• قومي بتجفيف الأوراق من الماء الزائد، بالاستعانة بالمناديل الورقية.
• عليك بتبطين الوعاء البلاستيكي بالمناديل، لوضع الأوراق الخضراء فوقها.
• ثم قومي بتغطية الأوراق الخضراء بمناديل ورقية مرة أخري.
• ثم يتك غلق الوعاء البلاستيكي بطريقة جيدة.
• ينصح بعدم ملئ الوعاء بالعديد من الأوراق.
• مدة الصلاحية يمكن ان تصل لأسبوع ولكن هناك بعض الأوراق التي تدوم لوقت أقل من ذلك مثل الخس تتراوح مدة صلاحيته من ثلاث إلي خمس أيام.

طريقة حفظ الخضار الورقي في الفريزر

من خلال هذه الفقرة سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته عن خطوات حفظ الخضار الورقي بطريقة صحيحة وصحية في الفريزر بخطوات سهلة وبسيطة، للتعرف عليها عليك أتباع السطور التالية:

• عليك بتنقية الأوراق الخضراء الناضجة والرقيقة مثل السبانخ والسلق، اللفت، وخضار البنجر يجب ان تكون خالية من العيوب.
• يتم تنشيف أوراق الخضار بعد غسلها جيداً بالماء البارد، ليتم التخلص من الأتربة والاوساخ، ويتم تكرار هذه العملية أكثر من مرة للتأكد من نظافة الأوراق.
• ثم عليك القيام بتقطيع الأوراق الكبيرة حسب الرغبة، ويمكن ترك الأوراق الصغيرة كما هي.
• يتم سلق الأوراق قبل تجميدها، عن طريق وضع اربع أكواب من الخضر المعبئة في 3.75 لتر من الماء المغلي.
• عند عدم سلق الأوراق بشكل صحيح يتسبب ذلك في فقد نكتها الطازجة بسرعة عند تخزينها في الفريزر.
• ينصح بعدم تبخير الأوراق لان ذلك يتسبب في انكماش الأوراق وتماسكها في بعضها.
• ( يمكن ترك الكرنب الأخضر لمدة ثلاث دقائق).
• الأوراق الورقية الأخرى تم تركها لمدة (دقيقتان فقط).
• أوراق السباخ بسبب قتها يتم تركها لمدة (تسعون دقيقة فقط).
• بعد سلق الورق يجب وضعها في ماء شديد البرودة.
• يتم وع الأوراق في الوعاء المناسب المحكم الغلق للتجميد.
• يتم تغطية الأوراق بالماء المثلج مع ترك مسافة حوال 1.3 سن في الأعلى لا يصل إليه الماء.
• قم بكتابة ورقة فيها موعد وتريخ التجميد حتي لا تتلف.
• يمكن حفظ الأوراق لمدة تتروح بين ثمانية اشهر إلي أثني عشر شهراً.

غلي هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي أوضحنا به كل ما تريد معرفته عن طريقة حفظ الخضار الورقي في الفريزر، وقمنا بعرض طريقة حفظ الخضار الورقي في الثلاجة، وقمنا بعرض طريقة تخزين الخضار في الفريزر وقدنا خطوات حفظه لفترات طويلة.