أساسيات فن تقديم الطعام للضيوف

مقدمة أن الضيافة لا تقتصر فقط على تقديم الأكل والشراب بل هي تقديم الحب والاحترام للضيوف القادمين إلى المنزل، يتمثل اتيكيت الضيافة في مجموعة من السلوكيات والقواعد التي هدفها تقديم الحب والتقدير للضيوف، من بين السلوكيات الضيافة هو استقبال الضيوف بترحيب حار، وتقديم لهم الضيافة بشكل راقي وأنيق والاهتمام بالضيف، فهذا الاتيكيت يساهم بشكل كبير في شكل العلاقات الاجتماعية وتعزيز بداخل الضيف الانطباع الجيد عن أهل المنزل، ففي هذا المقال سنتعرف سويا عن قواعد الضيافة والنصائح الهامة عند زيارة بيتك ضيف.

اساسيات فن تقديم الطعام للضيوف

من خلال هذا العنوان سنعرض لكم أهم الأساسيات الهامة في فن تقديم الطعام للضيوف:

• تحضير مائدة الطعام :يجب عليك توفير كل الأشياء على المائدة مثل الاطباق والملاعق والشوك والسكاكين وأدوات الغرف، وتختار ربة المنزل أشكال تلك الأدوات بأشكال والوان مميزة.
• اختيار طريقة تقديم الصلصات المختلفة مع الطعام:  كل شخص يفضل تناول الطعام بطريقته المختلفة فهناك بعض الناس يفضلون الصلصات مع الطعام، او الصلصات تكون منفصلة عن الطعام، على ربة المنزل ترتيب شكل المائدة وضع الأدوات والأطباق بطرق مناسبة مع الضيوف.
• تقديم الخضروات والفواكه: يمكنك تقديم للضيوف الفواكه بشكل مرتب وجذاب ويكون سهل على الضيف تناوله، وتطيع الفواكه بشكل مرتب وجميل يعطيك مظهر جميل على مائدتك.
• الاهتمام بالأطباق المختلفة: من الاحسن على ربة المنزل معرفة وق الضيوف وماذا يفضلون من الأطعمة وإعداده لهم فذلك يشعرهم بالاهتمام والحب، وتقديم العديد من الاطباق المختلفة وتنوع الاذواق وتقديم المقبلات التي تساعد على فتح الشهية، وتزين الاباق بطريقة جميل ومريح للعين.
• الحرص على جعل الأطباق متناسقة: جعل الأطباق جميعها متناسقة في الوان والشكل مع استخدام الأطباق المناسبة لكل صنف مثل الشوربة لها أطباق مخصصة والسلطات وأيضا الأطباق الرئيسية لها أطباق مخصصة.

اساسيات فن الزيارة المنزلية

من خلال هذا العنوان سنعرض لكم بعض النصائح التي يمكن القيام به عند زيارة أحد في منزله:

• الاستئذان من أصحاب النزل واخذ منهم موعد سابقة لزيارتك لهم.
• مراعاة عدم أخذ أي موعد لا يناسب مع أصحاب المنزل وألا يكون في موعد نوم أو غداء أو عشاء.
• عند الذهاب لهم يجب عليك شرائها لهم هدية بسيطة أو حلوى مثلا الشوكولاتة أو الورد.
• الالتزام بالمكان الذي يخصصه المضيف الى الضيف للجلوس به وعدم الانتقال والتجوال في أرجاء المنزل دون استئذان.
• فتح مواضيع مع الضيف والتحدث معاه بعيدا عن الأمور الشخصية الخاصة به.
• عدم الجلوس وقت طويلاً حتى لا يشعر أصحاب المنزل بالإحراج والملل.

آداب تناول الطعام في منزل الضيوف

من خلال النقاط التالية سنعرض لكم بعض الآداب تناول الطعام منها:

• عدم تناول الشوربة أو الحساء وهي ساخنة وعدم إصدار أي صوت من الأصوات أثناء تناولها.
• عدم غرف الطعام بملعقة التي تناولت بها، ولكن الغرف بالمعالق المخصص لكل طبق.
• الابتعاد عن الكلام والحديث أثناء تناول الطعام
• يجب عليك غلق فمك جيدا أثناء مضغ الطعام، وتناول الطعام بكميات صغيرة حتى يكون سهل المضغ والبلع.
• عليك الامساك الشوكة باليد اليسرى، السكين باليد اليمنى التقطيع بالسكينة اولا ثم تناوله بالشوكة حتى يكون سهل تناول الطعام.
• عليك عدم إسقاط طعام في الأرض أو على الطاولة، عدم مليء المعالق حتى لا يسقط على ملابسك والأرض ووضعك في موقف محرج.

بعض الأحاديث النبوية عن إكرام الضيف

من خلال النقاط التالية سنعرض لكم بعض الاحاديث النبوية عن إكرام الضيف، الدين الإسلامي يحث على القيم والأخلاق والمثل العليا في استقبال الضيف أو زيارة الضيف لبيتك، فيما يلي سنعرض لكم بعض الأحاديث منها:

• قال الرسول صلى الله عليه وسلم (من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليقل خيرا أو ليصمت، ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم جاره، ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم ضيفه).
• عن الرسول صلى الله عليه وسلم قال(أن رجلا من الأنصار بات به ضيف، فلم يكن عنده إلا قوته وقوت صبيانه، فقال لامرأته: نومي الصبية، وأطفئي السراج وقربي للضيف ما عندك، قال فأنزل الله هذه الآية (ويؤثرون على أنفسهم ولو كان بهم خصاصة).

في هذا المقال قمنا بتقديم لكم العديد من النصائح المفيدة في ترتيب منزلك و مائدتك وكيفية تقديم الطعام بطريقة مرتبة ومنظمة في منزلك، وما هي اساسيات فن الزيارة المنزلية، وذكرنا أيضا آداب تناول الطعام في منزل الضيوف، بعض الأحاديث النبوية عن إكرام الضيف.