ما هي اطعمة الكربوهيدرات.. ما هي الاطعمة التي تحتوي الكربوهيدرات؟

ما هي اطعمة الكربوهيدرات؟ وما هي الاطعمة التي تحتوي الكربوهيدرات؟ تعتبر الكربوهيدرات واحدة من أهم العناصر الغذائية التي لا غنى عنها في النظام الغذائي اليومي والتي لها دور كبير في منح الجسم العديد من العناصر التي يحتاج لها، وسوف نتعرف على مكوناتها وأين توجد فيما يلي.

ما هي اطعمة الكربوهيدرات

تعتبر أطعمة الكربوهيدرات هي مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم والتي تكون عبارة عن مجموعة من المركبات العضوية التي تشمل الكربون والهيدروجين والأكسجين وأحد المكونات الرئيسية للغذاء، وتعتبر هي أهم مصدر للطاقة في الجسم.

تجدر الإشارة إلى أن الكربوهيدرات هي التي تجمع بين كل من النشويات والسكريات وهي التي تتوافر في العديد من الأطعمة يقوم الجسم بتحويلها إلى الجلوكوز يستخدمه لتوفير الطاقة للخلايا والأنسجة أو تخزينه في الكبد أو العضلات لاستخدامه فيما يعد.

ما هي الاطعمة التي تحتوي الكربوهيدرات

في صدد معرف ما هي اطعمة الكربوهيدرات، يجب التعرف على الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والتي تتضح فيما يلي:

1- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات الصحية

توجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات الصحية بطيئة الهضم والتي منها ما يلي:

• الشوفان: يعتبر من الأطعمة الصحية المفيدة حيث يحتوي على الألياف والبروتين.
• البطاطا: تحتوي على البوتاسيوم وفيتامينات أ وج وتعد من أشهر أغذية غنية بالكربوهيدرات الصحية.
• الحمص: هو مصدر جيد للبروتين النباتي ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.

2- الفواكه الغنية بالكربوهيدرات

من الجدير بالذكر أن هناك الكثير من الفواكه التي تحتوي على الكربوهيدرات والتي تتمثل في الآتي:

• التفاح من الفواكه الغنية بالكربوهيدرات تحتوي كل ثمرة متوسطة الحجم على 25 جرام من الكربوهيدرات.
• ثمرة الموز متوسطة الحجم بها 27 جرام من الكربوهيدرات.

3- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات الضارة

سوف نعرض مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على بالكربوهيدرات الضارة والتي منها:

• البطاطس المقلية.
• الفطائر.
• المعجنات.
• المعكرونة.
• النقانق.

جدول نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة اليومية

أشرنا في السابق إلى ما هي اطعمة الكربوهيدرات، حيث تجدر الإشارة إلى نسبة الكربوهيدرات في أهم الأطعمة التي يتم الاعتماد عليها بصورة يومية والتي تتضح في الجدول التالي:

 تعتبر الكربوهيدرات من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن تتوفر في النظام اليومي الخاص بالأفراد بصورة متزنة، حيث تعتبر هي مصدر الطاقة الذي يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالمهام اليومية.